Ganadero Asturiano Enfrenta Cárcel por Medicar Vaca para Matadero
Un ganadero de Tineo (Asturias) se enfrenta a graves acusaciones y posibles sanciones por suministrar ilegalmente medicamentos a una vaca destinada al consumo humano.
Desvío de medicamentos en la industria ganadera
El ganadero administró a la vaca un antiinflamatorio no esteroideo (AINE) llamado flunixino en una dosis superior a la permitida. Tras su sacrificio en el matadero, se detectó en la carne una concentración excesiva de flunixino, superando los límites establecidos por la Unión Europea.
Este desvío de medicamentos supone un riesgo para la salud pública, ya que la ingesta de fármacos en dosis elevadas puede tener efectos adversos en los consumidores.
Costos de la mala praxis ganadera
Las acciones del ganadero no solo implican riesgos para la salud, sino que también tienen consecuencias económicas. La Fiscalía solicita una pena de prisión de año y medio, una multa de 2.160 euros y la inhabilitación durante cuatro meses para ejercer cualquier profesión relacionada con animales.
Además, los daños reputacionales y la pérdida de confianza en la industria ganadera pueden tener un impacto significativo en los costos a largo plazo.
Medidas anticorrupción en la cadena de suministro ganadera
Este caso subraya la necesidad de medidas anticorrupción en toda la cadena de suministro ganadera. Para garantizar la seguridad alimentaria y proteger la salud pública es crucial:
- Establecer regulaciones estrictas sobre el uso de medicamentos en animales.
- Implementar sistemas de trazabilidad para rastrear los medicamentos a lo largo de la cadena de suministro.
- Fomentar la transparencia y responsabilidad entre productores, distribuidores y mataderos.
Al tomar estas medidas, podemos ayudar a prevenir el desvío de medicamentos y garantizar la seguridad de los productos cárnicos que consumimos.
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