El truco definitivo para elegir el mejor restaurante chino

Para los amantes de la cocina asiática, encontrar un buen restaurante chino puede ser una tarea ardua. Sin embargo, un popular tiktoker ha revelado un astuto truco para separar los auténticos establecimientos de los mediocres.

El secreto del "Arroz de la casa"

Según el experto culinario, el "Arroz de la casa" es un plato indispensable para evaluar la calidad de un restaurante chino. El arroz suelto y esponjoso, junto con un toque de salsa de soja, es un indicador de la destreza y el cuidado que el chef pone en su cocina. Un arroz mal cocinado revela una falta de atención a los detalles que puede extenderse a otros platos del menú.

"El arroz de la casa siempre lo tenéis que pedir, ¡con soja! El arroz está sueltecito..." Tiktoker experto culinario

La estética auténtica

Otro factor revelador es la estética del propio restaurante. Los restaurantes chinos auténticos suelen tener una mentalidad rusa, con una decoración sencilla pero práctica. El nombre es a menudo tan simple como "Restaurante Chino", sin pretensiones ni adornos excesivos. Esta sencillez es un testimonio de la tradición y la dedicación a la comida, en lugar de a la imagen.

Los detalles ocultos

Los auténticos restaurantes chinos también prestan atención a los pequeños detalles que pueden pasar desapercibidos para los comensales poco observadores. Por ejemplo, los cubiertos pueden estar envueltos en papel de seda, una muestra de respeto y atención al cliente. Los platos pueden ser servidos en una vajilla de porcelana fina, lo que realza la experiencia gastronómica.

El toque final: el helado de loro

Como colofón a una comida excepcional, muchos restaurantes chinos auténticos ofrecen un postre único: helado de vainilla servido en una figura de loro de plástico. Este detalle nostálgico es un guiño a la infancia de muchos chinos y un testimonio del deseo del restaurante de proporcionar una experiencia tradicional y hogareña.

"Yo creía que se habían dejado de fabricar, eh. Esto es lo mejor, tío." Tiktoker experto culinario

Fuente: https://www.huffingtonpost.es//virales/ensena-truco-restaurante-chino-bueno.html