El Colmo: el nuevo restaurante que deleita con sándwiches gourmet y tiramisús innovadores
¡Descubre el encanto culinario de El Colmo, el nuevo proyecto gastronómico del reconocido chef Ariel Rodríguez Palacios en el corazón de Palermo!
Un oasis gastronómico en el corazón de Palermo
Ubicado en Costa Rica 5972, El Colmo se erige como un oasis gastronómico que invita a los paladares exigentes a deleitarse con una experiencia culinaria única. El local, albergado en una renovada casa chorizo, evoca la nostalgia de una cocina casera, donde la preparación cuidadosa y los ingredientes frescos se entrelazan para crear platos excepcionales.
Ariel, el mente maestra detrás de este concepto, ha dedicado más de un año a transformar este espacio en una delicia arquitectónica. El resultado es un ambiente acogedor y elegante, donde los toques industriales se armonizan con detalles rústicos, creando un escenario perfecto para una velada gastronómica memorable.
Sándwiches gourmet: una sinfonía de sabores
El Colmo se destaca por su oferta de sándwiches gourmet, auténticas obras maestras culinarias que deleitan con su generosidad y sus combinaciones de sabores excepcionales. Cada sándwich, con un peso aproximado de 600 gramos, es un derroche de ingredientes frescos y de primera calidad, carnes suculentas, verduras crujientes y aderezos caseros que realzan cada bocado.
El menú, cuidadosamente curado, ofrece una amplia variedad de opciones para satisfacer todos los paladares. Desde el clásico sándwich de milanesa hasta creaciones innovadoras como el de entraña con chimichurri de menta y cebolla caramelizada, cada sándwich es una experiencia en sí misma.
El tiramisú: la estrella indiscutible
Además de sus sándwiches estelares, El Colmo se ha ganado el reconocimiento por su excepcional tiramisú, una oda a la indulgencia que deleita con su cremosidad y sus sabores innovadores. El menú ofrece una variedad de opciones, incluido el clásico, pero también deleita con creaciones como el tiramisú de chocolate, frambuesa-chocolate y banana split.
Cada porción, generosamente servida, se elabora con ingredientes de primera calidad y una atención meticulosa al detalle. El resultado es un postre que cautiva los sentidos, dejando un recuerdo imborrable en los paladares de los comensales.
El toque familiar: un sello distintivo
El Colmo no solo es un proyecto culinario excepcional, sino también una empresa familiar donde el amor y la pasión por la comida se transmiten en cada plato. El hijo del chef Ariel se encarga de los pedidos, su esposa administra el negocio con eficiencia y otro hijo colabora en la cocina, aportando su talento y dedicación.
Este espíritu familiar impregna cada aspecto del restaurante, creando un ambiente acogedor y cercano. Los comensales sienten que están invitados a una comida casera especial, donde la calidez y la atención personalizada hacen que cada visita sea un momento especial.
Información de contacto
Para reservas o más información, comuníquese con El Colmo a través de su sitio web www.elcolmorestaurant.com o al número de teléfono 011 4866-1234.
Horario de atención
El Colmo está abierto de martes a domingo, de 12:00 a 00:00 horas.
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