Producción global de pitahaya: Países productores y técnicas de cultivo

La fruta del dragón, con su apariencia escamosa y colores vibrantes, ha cautivado a consumidores y agricultores en todo el mundo. Originaria de América Central y del Sur, esta fruta exótica se cultiva ahora en varios continentes, gracias a su sabor dulce, beneficios para la salud y creciente demanda global.

Producción global

La producción de fruta del dragón se extiende por diversos países, incluyendo México, Colombia, Ecuador, Perú, Nicaragua, Costa Rica, Guatemala, El Salvador, Brasil, Vietnam, Tailandia, Malasia, Filipinas, Israel, España y Australia. En México, Oaxaca, Jalisco y Yucatán son los principales estados productores. Colombia destaca con Huila, Tolima y Valle del Cauca. Vietnam lidera la producción mundial con extensas fincas en Binh Thuan y Long An.

Cultivo y prácticas

El cultivo de la fruta del dragón requiere una parcela con buen drenaje y exposición solar. El suelo debe ser rico en materia orgánica y ligeramente ácido. La propagación puede hacerse por semilla o esquejes, siendo estos últimos preferibles por su mayor éxito. La polinización es crucial para ciertas variedades, y el riego y la fertilización deben ajustarse a las necesidades de la planta. Las podas regulares mantienen el equilibrio del crecimiento y facilitan la cosecha.

Crecimiento del mercado

El mercado global de la fruta del dragón ha crecido constantemente, alcanzando los 14,73 mil millones de dólares en 2024. Se proyecta que llegue a los 18,27 mil millones de dólares para 2029, a una tasa de crecimiento anual del 4,40%. Esta expansión se atribuye a la creciente demanda de frutas exóticas y saludables en los mercados internacionales.

Fuente: https://www.huffingtonpost.es//sociedad/estos-son-todos-paises-producen-fruta-dragon-hpe1.html