Alerta por Plomo en Batidos y Proteínas: Riesgos para tu Salud y Alternativas Seguras
Recientes investigaciones revelan que se detectó niveles elevados de plomo en batidos y suplementos de proteína, lo que podría poner en riesgo la salud de las personas que los consuman. Se emitió una alerta para todas aquellas personas que consumen dichos productos.
Investigación de Consumer Reports
La investigación fue realizada por Consumer Reports, y los resultados demostraron niveles alarmantes de este elemento en polvos para preparar batidos y suplementos de proteína. La cantidad contenida en una sola porción superó enormemente los niveles que se consideran seguros para su consumo en un día.
En la investigación, se analizaron 23 marcas, de las cuales, solo una no mostró contaminación por plomo.
Marcas Afectadas
Las marcas más afectadas fueron Naked Nutrition’s vegan mass gainer, y Huel edición negra, mismas que contiene 7.7 microgramos de plomo por porción. Esto equivale a casi 16 veces el «nivel diario de riesgo» que se ha establecido para este metal pesado.
De todos ellos, solo un producto fue el que no mostró señales de contaminación con plomo: se trata de Muscle Tech 100% Mass Gainer.
Antecedentes y Acumulación de Plomo
Es verdad que no es la primera vez que se detectan altos niveles de plomo en productos que contengan proteína, pero sí es real que son las cantidades más altas encontradas en más de 15 años.
Aunque no existe una medida que revele cuál es la cantidad de plomo que se considera seguro para su consumo, lo que se ha demostrado es que este metal se acumula en el organismo con el paso del tiempo. A esto se le suma un aumento en el riesgo debido a la exposición prolongada o repetida.
Aumento del Consumo y Presencia en Alimentos
La preocupación crece cuando se pone sobre la mesa el exagerado aumento de popularidad de estos productos, que se consumen en mayores cantidades bajo la idea de que esto les hará bajar de peso o aumentar masa muscular con rapidez.
Además de que muchas empresas ya lo están añadiendo a diversos productos de consumo diario, como el pan, pastas, cereales o helado.
Síntomas de Intoxicación por Plomo
A pesar de que los niños son los más vulnerables, las personas adultas sanas también podrían presentar síntomas de intoxicación por este metal. Estos son los signos que la delatan:
- Hipertensión arterial
- Dolor articular y muscular
- Dificultades con la memoria o la concentración
- Dolor de cabeza
- Dolor abdominal
- Trastornos del estado de ánimo
- Reducción del conteo de espermatozoides y espermatozoides anormales
- Aborto espontáneo, muerte fetal intraútero o nacimiento prematuro en mujeres embarazadas
Consumo Promedio de Proteína y Recomendaciones
Todos estos problemas se agravan debido a que el estadounidense promedio consume más proteína de la que realmente necesita al día. Como ejemplo, los hombres consumen el 155% de la cantidad diaria recomendada por el Departamento de Agricultura de EE.UU., y las mujeres el 135%.
Si bien Consumer Reports no recomienda dejar de consumir estos productos, enfatiza que es importante limitar la cantidad que se consume. Así como evitar recurrir a los productos en los que se detectó más plomo, y sustituirlos por alimentos naturales. Como las carnes magras, pescado, productos lácteos, huevos, legumbres y pollo.
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