Los tamberos cordobeses se unen para defender el precio de la leche
Los tamberos de Argentina se están uniendo para luchar por un precio justo de la leche. En la reciente feria TodoLáctea 2024, se presentó la Asociación Civil Cámara de Empresarios Lecheros de Córdoba (CELC), un frente de batalla para defender los derechos de los productores.
La CELC: Una voz para los tamberos
La CELC es una organización sin fines de lucro que representa a productores lecheros de Córdoba. Su objetivo es ayudar a los productores a comercializar su materia prima y negociar con la industria láctea en busca de mejores precios.
El presidente de la CELC, Gustavo Torre, afirma: "Nos dejamos robar. Permitimos que nos fijen el precio de la materia prima después de haberla entregado. Buscamos cambiar el paradigma de la producción y ser interlocutores confiables entre productores e industria."
Un enfoque empresarial para la lechería
La CELC promueve un enfoque empresarial en la lechería. El secretario de la entidad, Diego Cervigni, explica: "Tenemos que empezar a ver a la lechería con una visión más empresarial. Históricamente, hemos creado cámaras para representar al sector ante el Estado, pero nunca hemos creado un espacio para negociar con nuestro principal cliente."
La CELC pretende "armar un frente de batalla conjunto todos los tamberos" para negociar mejores precios y condiciones de comercialización.
Los desafíos de la industria láctea
La industria láctea enfrenta varios desafíos, incluidos los altos costos de producción, la competencia de las importaciones y las fluctuaciones del mercado internacional. La CELC reconoce estos desafíos y busca trabajar con la industria para encontrar soluciones.
Torre señala: "No queremos pelearnos con la industria. Queremos trabajar juntos para encontrar soluciones que beneficien a ambas partes. Creemos que un precio justo para la leche es esencial para la sostenibilidad de la industria láctea en Argentina."
El papel de los productores
Los productores lecheros son socios esenciales en la industria láctea. Su trabajo duro y dedicación garantizan un suministro constante de leche de alta calidad. La CELC reconoce la importancia de los productores y aboga por sus derechos.
Cervigni destaca: "Los productores son el corazón de la industria láctea. Merecen ser tratados con respeto y recibir una compensación justa por su trabajo."
El apoyo de la CELC
La CELC ofrece una gama de servicios a sus miembros, que incluyen asistencia técnica, capacitación y representación ante la industria y el gobierno. La entidad también aboga por políticas gubernamentales que apoyen a los productores lecheros.
Torre afirma: "Estamos aquí para ayudar a los productores lecheros a prosperar. Creemos que una industria láctea fuerte es esencial para una Argentina próspera."
La importancia de unirse
La unidad es crucial para el éxito de la CELC. Cervigni subraya: "Cuantos más miembros tenga la CELC, más fuerte será nuestra voz. Animamos a todos los productores lecheros de Córdoba a unirse a nuestra causa."
La CELC invita a todos los productores lecheros que compartan su visión a unirse a la entidad y trabajar juntos para defender sus derechos y construir un futuro sostenible para la industria láctea argentina.
Gustavo Torre, presidente de la CELC: Nos dejamos robar, permitimos que nos fijen el precio de la materia prima después de haberla entregado. Por eso buscamos cambiar el paradigma de la producción y ser interlocutores confiables entre productores e industria.
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