La controvertida costumbre de apilar platos: ¿Ayuda o perjudica a los camareros?

Los hábitos sociales en España, caracterizados por la frecuente asistencia a bares y restaurantes, han llevado a patrones de comportamiento habituales en estos establecimientos. La Dra. Elena Casado Pineda ha planteado un debate sobre una costumbre posprandial: amontonar los platos en la mesa para facilitar la recogida a los camareros.

Opiniones diversas

La mayoría de los comentarios recibidos en el vídeo de la doctora indican que esta práctica sí ayuda a los camareros, como señala un usuario: "Yo lo hago y es, de hecho, una costumbre bastante arraigada en Bilbao". Sin embargo, otras voces matizan que depende del bar en cuestión: "Creo que hay que ver dónde dejar la basura y servicios sucios. No en cualquier sitio".

Costumbre arraigada

En algunas ciudades españolas, como Bilbao, amontonar los platos tras comer es una costumbre muy arraigada, facilitando la labor de los camareros y reduciendo el tiempo de espera para retirar la vajilla. Este gesto considerado como un signo de cortesía y cooperación por parte de los clientes.

Dependencia del bar

No obstante, es importante tener en cuenta el tipo de establecimiento y su normativa interna. Algunos bares pueden contar con sistemas de recogida de platos específicos o prefieren que los clientes esperen a que el camarero retire la vajilla. En estos casos, amontonar los platos podría entorpecer el trabajo y generar confusión.

Fuente: https://www.huffingtonpost.es//virales/si-sueles-gesto-comer-restaurante-atento-genera-debate.html