"Mercado de Merluza: Exportaciones de Filetes a Brasil"

El mercado de la merluza en Mar del Plata: Análisis de las exportaciones a Brasil

El mercado de la merluza es fundamental en la economía pesquera de Mar del Plata, especialmente en sus exportaciones a Brasil. Desde los inicios de la pesca, Mar del Plata surge como el principal puerto pesquero de la especie enviando a países donde fue ampliamente aceptada la merluza entre sus alimentos de origen marino. Uno de los principales consumidores de filetes de merluza es Brasil, cuya demanda ha mostrado variaciones significativas en los últimos años. Analizando los datos de importación de filetes de merluza por parte de Brasil, podemos observar tendencias y cambios importantes en las exportaciones de varios países a este mercado.

Importaciones de Filetes de Merluza en Brasil (semestre 2023 vs semestre 2024)

En datos generales, analizando los primeros 6 meses del año comparado al mismo periodo del año precedente, es considerable el aumento que tuvo este año. Uno de los puntos a tener en cuenta, fue la gestión llevada adelante por SENASA hace un año atrás, cuando las barreras paraarancelarias impuestas en la frontera por la DIPOA, han rechazado una cantidad inusitada de camiones y contenedores del producto elaborado principalmente en Mar del Plata. La gestión, fue realizada oportunamente por el equipo del Med.Vet. Fabian Ballesteros, bajo las directivas del Med.Vet. Rodolfo Acerbi, oportunamente número dos de SENASA argentina. Hoy los resultados a la vista; si bien no se han evitado por completo aquellas viejas prácticas y vicios paraarancelarios, los productos con parásitos anisakis, -un mal endémico e histórico en la especie en todo el Atlántico Sur-, no califican a los estándares de calidad del producto, por cuanto la flexibilidad en el control permitió un mayor acceso a la demanda.

Total Importado en 2024 (ene-jun): 49,724,958 USD por 13.000 toneladas. Total Importado en 2023 (ene-jun): 38,203,765 USD por 10,250 toneladas. Variación Total: Incremento del 30.16% en valor y del 29.74% en volumen.

Datos de importación en Brasil

Principales Exportadores a Brasil

Argentina 2024 (ene-jun): 49,724,958 USD por 13.000 toneladas. 2023 (ene-jun): 38,203,765 USD por 10,250 toneladas. Variación: Incremento del 30.16% en valor y del 29.74% en volumen.

Argentina como principal proveedor

Argentina sigue siendo el principal proveedor de filetes de merluza para Brasil. El aumento significativo en las importaciones desde Argentina refleja tanto la alta demanda brasileña como la capacidad de producción argentina, pero sobre todo la flexibilidad en controles aduaneros del vecino país cuando este necesita para satisfacer la demanda del mercado local. Este incremento puede atribuirse a mejoras en la pesca, procesamiento y exportación de productos pesqueros en Argentina.

China y su participación en el mercado brasileño

China 2024 (ene-jun): 1,456,594 USD y 396 toneladas. 2023 (ene-jun): 1,226,615 USD y 259 toneladas. Variación: Incremento del 18.75% en valor y del 52.98% en volumen.

Chile y Ecuador en el mercado brasileño

Chile 2024 (ene-jun): 912,697 USD y 114 toneladas. 2023 (ene-jun): 513,159 USD y 66 toneladas. Variación: Incremento del 77.86% en valor y del 73.74% en volumen.

Ecuador 2024 (ene-jun): 378,496 USD y 117 toneladas. 2023 (ene-jun): 809,987 USD y toneladas. Variación: Decrecimiento del 53.27% en valor y del 49.57% en volumen.

Estados Unidos, Noruega y Perú como nuevos jugadores

Estados Unidos (2024): 306,663 USD y 137 toneladas. Noruega (2024): 75,528 USD y 20 toneladas.

Perú 2024: Sin exportaciones registradas. 2023 (ene-jun): 431,446 USD y 128,420 kg.

Fuente: https://pescare.com.ar/analisis-de-mercado-de-merluza-y-exportaciones-de-filetes-a-brasil/