Retenciones a la carne vacina: impacto adverso en la ganadería
En la ExpoRural 2024, el entonces presidente Javier Milei anunció la eliminación de las retenciones para la carne de vacas de categorías A, B, C, D y E, prometiendo además reducir en un 25% los derechos de exportación a la proteína animal. La medida, presentada como una forma de devolver la rentabilidad al productor, podría estar teniendo un efecto contrario al deseado.
Impacto en la producción ganadera
María Julia Aiassa, analista de Rosgan, advierte que la reciente eliminación de los derechos de exportación para la carne de vaca, manteniendo una reducción parcial para las demás categorías, podría estar desincentivando la producción.
Si bien la oferta de ganado destinado a faena sigue cayendo en comparación con el año anterior, la proporción de hembras en estos movimientos continúa siendo elevada para los niveles de equilibrio del stock nacional.
Protección del corazón productivo
El diferencial impositivo que gozaría la exportación de carne de vaca podría desproteger los vientres, el corazón productivo de la ganadería.
Aiassa explica que las mejoras en el precio de la vaca tras los anuncios se deben más a la menor oferta estacional que a la medida anunciada.
Tendencia sostenida
Por cuestiones de oferta estacional, se espera que la tendencia alcista en los precios de la vaca se sostenga durante el mes siguiente.
Sin embargo, la medida anunciada por Milei podría estar socavando el crecimiento de la producción al desincentivar la retención de hembras para cría.
Si bien la eliminación de las retenciones para la carne de vaca podría proporcionar un alivio temporal a los productores, es probable que tenga un impacto negativo a largo plazo en la producción ganadera al desincentivar la retención de hembras.
María Julia Aiassa, analista de Rosgan
Repercusiones en el stock ganadero
La desprotección de los vientres podría llevar a un desequilibrio en el stock ganadero, reduciendo la disponibilidad de futuras vacas de cría.
Esto, a su vez, podría afectar la capacidad de la Argentina para satisfacer la demanda interna y de exportación de carne vacuna.
Fortalecimiento de la producción
En lugar de medidas que desincentiven la retención de hembras, la industria ganadera necesita políticas que fortalezcan la producción y aseguren la sostenibilidad del sector.
Estas medidas podrían incluir incentivos para la recría y la inversión en tecnología e infraestructura.
Recomendaciones de política
Para abordar las preocupaciones planteadas por la medida anunciada por Milei, se recomiendan las siguientes políticas:
- Eliminación gradual de las retenciones para todas las categorías de ganado, no solo para la carne de vaca.
- Implementación de incentivos para la retención de hembras.
- Inversión en investigación y desarrollo para mejorar la eficiencia productiva.
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