Mantequillas aprobadas por PROFECO: Las "3 B" (Buenas, Bonitas y Baratas)

Mantequillas aprobadas por PROFECO: Escoge las "3 B" para tu salud y tu bolsillo

La Importancia de Elegir Mantequilla de Calidad

La mantequilla es un alimento básico en la gastronomía mexicana, pero su alto contenido en grasas saturadas eleva el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas. Por ello, es crucial elegir mantequillas de calidad que cumplan con los estándares de salud.

La Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO) ha llevado a cabo un estudio para identificar las mantequillas que cumplen con el reglamento de Control Sanitario de Productos y Servicios, el cual exige un 80% de grasa de leche y un máximo de 16% de agua.

Mantequillas Aprobadas por PROFECO

PROFECO analizó 23 productos de mantequilla y encontró que las siguientes cumplieron con los requisitos de calidad y veracidad de la información en la etiqueta:

• Mantequilla Gloria
• Mantequilla San Rafael
• Mantequilla Aurrera
• Mantequilla Lala
• Mantequilla La Villita

Las "3 B" de las Mantequillas Aprobadas

Las mantequillas aprobadas por PROFECO cuentan con las "3 B":

1. Buenas para la salud: Cumplen con los estándares de calidad y contienen grasas saturadas dentro de los límites recomendados por la OMS.
2. Baratas: Son asequibles y accesibles para la mayoría de los consumidores.
3. Buenas al gusto: Tienen un sabor agradable y versatilidad en su uso culinario.

Productos que no son Mantequilla

PROFECO también identificó productos que se anuncian como mantequilla pero no lo son, pues su grasa no proviene al 100% de la leche. Estos productos incluyen:

• Mantequilla Capullo
• Mantequilla Country Crock
• Mantequilla I Can't Believe It's Not Butter
• Mantequilla Parkay
• Mantequilla Promise

Consejos para Elegir Mantequilla

Para elegir una mantequilla de calidad, sigue estos consejos:

1. Verifica la fecha de caducidad visible y legible.
2. Confirma que la mantequilla se tomó del refrigerador en óptimas condiciones.
3. Lee atentamente la etiqueta para verificar la información nutricional y los ingredientes.
4. Opta por las mantequillas aprobadas por PROFECO, que garantizan calidad y seguridad.

Beneficios Nutricionales de la Mantequilla

Consumir mantequilla con moderación puede aportar algunos beneficios nutricionales:

• Vitamina A: Esencial para la salud ocular, la función inmunológica y el desarrollo fetal.
• Vitamina E: Un antioxidante que protege las células del daño.
• Vitamina D: Necesaria para la absorción del calcio y la salud ósea.
• Ácidos grasos conjugados (CLA): Que pueden tener propiedades anticancerígenas.

Fuente: https://ensedeciencia.com/2024/08/13/estas-son-las-mantequillas-con-las-3-b-que-profeco-aprueba/