Evita el grave error de guardar alimentos en la zona central de tu refrigerador

Descubre los errores comunes al guardar alimentos en la nevera y cómo almacenarlos correctamente según la zona.

Ubicación ideal de los alimentos en la nevera

Para mantener la frescura y calidad de los alimentos, es crucial almacenarlos en la zona correcta de la nevera. El nutricionista Pablo Ojeda explica que la parte superior, con la temperatura más alta, es adecuada para productos que no requieren refrigeración intensa, como platos listos para consumir, embutidos o pasta fresca. Se recomienda guardarlos en tápers transparentes para facilitar su identificación y evitar dejarlos demasiado tiempo en esa zona.

La parte central, sin embargo, suele usarse como un "cajón de sastre", donde se guardan diversos alimentos sin tener en cuenta su refrigeración óptima. Ojeda advierte que esto es un error: "No. Ni muchísimo menos". Para conservar el queso durante más tiempo, sugiere congelarlo, una práctica que él mismo realiza.

Finalmente, otra pregunta frecuente es dónde guardar los huevos. Ojeda enfatiza que nunca deben colocarse en la puerta debido a su superficie porosa que absorbe la humedad y la condensación, lo que puede comprometer su seguridad.

Fuente: https://www.huffingtonpost.es//virales/un-conocido-nutricionista-avisa-todos-cometemos-error-parte-central-nevera.html