Cañuelas: Oferta abrumadora ante demanda selectiva para el Día de la Madre
Ante la proximidad del Día de la Madre, el mercado ganadero de Cañuelas experimentó una alta demanda selectiva, lo que provocó una caída en los precios de novillos, novillitos y vaquillonas. Este artículo analiza el impacto del aumento de la oferta y la demanda cautelosa en el mercado, brindando información valiosa sobre las tendencias actuales y las posibles implicaciones para el futuro.
Alta oferta en el mercado de Cañuelas
El mercado de Cañuelas registró una oferta de ganado que superó las expectativas, particularmente en lo que respecta a los novillos. La calidad general de la oferta fue alta, con una notable escasez de novillitos y vaquillonas de menos de 330 kilos. Esta abundancia de oferta dio como resultado una rápida colocación de los novillos, impulsada por una fuerte demanda.
Demanda selectiva antes del Día de la Madre
Los compradores, anticipándose al aumento del consumo de carne durante el fin de semana del Día de la Madre, aseguraron su stock de ganado con antelación. Sin embargo, tras adquirir la mercadería deseada, la demanda se volvió altamente selectiva, dando lugar a una caída en los precios.
Novillos: caída del 3%
Los novillos, que habían mostrado una fuerte demanda al inicio del mercado, vieron una caída aproximada del 3% tanto en los lotes comunes como en los de mejor calidad. La demanda escasa de los novillos provocó esta disminución, lo que indica un desinterés de los compradores después de cubrir sus necesidades previas al Día de la Madre.
Novillitos: descenso del 2%
Los novillitos también sufrieron una disminución del 2%, lo que refleja la demanda cautelosa del mercado. La escasez de novillitos ofreció cierto soporte a los precios, pero el sentimiento de demanda débil pesó más.
Vaquillonas: pérdidas del 3%
Las vaquillonas experimentaron las pérdidas más pronunciadas, con una disminución del 3%. La demanda selectiva y la abundancia de oferta contribuyeron a esta caída, lo que sugiere una competencia limitada por estos animales.
El fin de semana del Día de la Madre como punto de inflexión
El fin de semana del Día de la Madre es típicamente el período de mayor consumo de carne del año. Las expectativas se centran en que este aumento de la demanda pueda marcar un punto de inflexión en la estabilidad actual de los precios, dando lugar a una posible tendencia alcista en los próximos días.
El fin de semana es crucial para medir la respuesta del mercado. Las tendencias de consumo y los cambios en la demanda influirán en gran medida en la evolución futura de los precios.
Analista de mercado de Cañuelas
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