Alerta alimentaria por gambas españolas contaminadas en Hong Kong
Las autoridades de Hong Kong han emitido una alerta alimentaria tras detectar niveles elevados de cadmio en gambas congeladas importadas desde España.
Retirada y suspensión de ventas
El Centro para la Seguridad Alimentaria (CFS) de Hong Kong ha notificado al importador responsable de la infracción y ha ordenado la suspensión de la venta y la retirada del producto afectado de todas las tiendas. El portavoz del CFS ha explicado que "el consumo excesivo y prolongado de cadmio puede afectar la función renal".
Sanciones y responsabilidad
De acuerdo con las regulaciones de Hong Kong sobre la adulteración de alimentos (contaminación metálica), cualquier persona que comercialice alimentos con contaminación metálica que supere los límites permitidos podría enfrentarse a multas y penas de prisión.
Investigación y colaboración
El CFS continuará investigando el caso y se pondrá en contacto con las autoridades españolas y el sector comercial para recopilar más información. El objetivo es identificar la fuente de la contaminación y garantizar la seguridad alimentaria de los consumidores.
Recomendaciones para los consumidores
El CFS recomienda a los consumidores que eviten consumir el producto afectado y que desechen cualquier producto restante. También aconsejan a los consumidores que estén atentos a los avisos y retiros de alimentos y que sigan las instrucciones de las autoridades sanitarias locales.
Impacto en el comercio y la salud
La alerta alimentaria puede tener un impacto negativo en el comercio de productos pesqueros entre España y Hong Kong. Además, puede generar preocupación entre los consumidores sobre la seguridad de los alimentos importados.
Conclusiones
El descubrimiento de niveles elevados de cadmio en gambas congeladas importadas desde España destaca la importancia de la vigilancia alimentaria y el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria. Los consumidores deben confiar en que las autoridades y los proveedores de alimentos tomen medidas para proteger su salud y bienestar.
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