¡Desenmascarado! El aceite de oliva no es el remedio milagroso para la resaca
Eeeh, mira que hay modas que jarta, pero a veces salen algunas que, por suerte o desgracia, no hacen daño a nadie y, si se trata de algo positivo, pues venga, que se corra la voz. Pero ¡carajo!, cuando una moda llega a millones de personas y no hay pruebas científicas que la avalen, ahí ya es otra cosa.
El aceite de oliva antiresaca: ¿mito o realidad?
Ahora está circulando una moda que dice que si te bebes unos tragos de aceite de oliva antes de beber alcohol, no vas a tener resaca, ¡miarma!. Pero, ¿eso es verdad o nos la están colando?
Pues los expertos dicen que no, que no está demostrado científicamente. Aunque algunos famosos, como Jimmy Fallon, o gente por redes sociales, dicen que sí, que funciona joder, aunque con matices.
La teoría dice que el aceite de oliva recubre el estómago y evita que el alcohol llegue al intestino. Pero esto no es verdad, según Mary Flunn, de la Iniciativa de Salud del Aceite de Oliva del Hospital Miriam de la Universidad de Brown.
Dice que el alcohol y el agua se absorben en el estómago, pero el resto de cosas se absorben en el duodeno, que es la primera parte del intestino delgado. Por eso, si tienes el estómago vacío, te empedorna el alcohol antes que si has comido.
También dice que la grasa ralentiza el vaciado del estómago, pero que no cree que eso afecte a la absorción del alcohol ni que ayude con la resaca.
¿Entonces, el aceite de oliva no cura la resaca?
Pues no, dice Chris Rhodes, experto en nutrición. Dice que no hay nada que pueda curar la resaca, solo cosas que alivian los síntomas.
La resaca es un rollo multifacético por los efectos negativos del alcohol, como la deshidratación, la inflamación y el rollo del cerebro y del hígado.
Así que, aunque beber aceite de oliva no te quite la resaca, tampoco te va a hacer daño, dice Mary Flunn. Pero tampoco te va a quitar el dolor de cabeza.
Artículos relacionados