Fraude masivo detectado en el aceite de oliva español: se denuncian mezclas fraudulentas
El sector del aceite de oliva en España se ve sacudido por acusaciones de fraude masivo. El presidente de Dcoop, Antonio Luque, denunció la venta de aceite adulterado, mezclando aceite de oliva con aceites más baratos como el de orujo o girasol. Este presunto fraude pone en riesgo la calidad y la reputación del aceite de oliva español, que es líder mundial en producción.
El fraude en el aceite de oliva
Luque afirma que este fraude ha sido un secreto a voces durante décadas, pero que la industria ha permanecido en silencio. Acusa a las administraciones de no controlar adecuadamente el sector, lo que ha permitido que el fraude prospere. Exige más controles y transparencia para garantizar la calidad y la autenticidad del aceite de oliva.
El director general de Dcoop, Rafael Sánchez, comparte las preocupaciones de Luque. Señala que la trazabilidad, un sistema que permite rastrear el aceite desde su origen hasta el consumidor, es esencial para combatir el fraude. Sin embargo, reconoce que el proceso de control no es completo y que hay vacíos que permiten que los productos adulterados lleguen al mercado.
El impacto en el precio y el consumo
Luque prevé una nueva bajada de los precios del aceite de oliva, que ya han experimentado una caída significativa. Atribuye la anterior subida de precios a la escasez de agua y a la falta de infraestructuras hidráulicas, lo que ha limitado la producción. Sin embargo, espera que el aumento de la disponibilidad y una mayor eficiencia en el procesamiento conduzcan a precios más asequibles.
La bajada de los precios del aceite de oliva podría estimular el consumo y beneficiar a los consumidores. Sin embargo, Sánchez advierte de que la distribución se precipitó al anunciar la bajada antes de que hubiera suficiente aceite disponible en el mercado.
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