Aceite de oliva: El oro líquido que protege tu cerebro contra la demencia
La dieta mediterránea se distingue por su consumo de alimentos específicos, y entre ellos, el aceite de oliva ocupa un lugar destacado. Su abundancia de beneficios lo convierte en un alimento esencial para todos, no solo para los habitantes del Mediterráneo.
El aceite de oliva y la demencia
Un estudio reciente de la Universidad de Harvard ha investigado los efectos del consumo de aceite de oliva sobre el riesgo de demencia. El estudio, publicado en la revista científica Neurology, siguió a más de 28.000 adultos durante 28 años, durante los cuales no se observó ningún deterioro cognitivo indicativo de demencia en quienes consumían aceite de oliva en cantidades determinadas.
Los investigadores descubrieron que el consumo de una cucharada de siete gramos o más de aceite de oliva al día se asociaba con un menor riesgo de muerte relacionada con la demencia. Además, los participantes que consumían más de siete gramos de aceite de oliva al día presentaban mejores hábitos de vida, como una dieta más saludable y un menor consumo de alcohol.
Beneficios del aceite de oliva para el cerebro
La razón por la que el aceite de oliva es tan beneficioso para el cerebro se debe a su alto contenido en polifenoles, un tipo de antioxidante que protege las células cerebrales del daño. Estos polifenoles, combinados con otros antioxidantes como la vitamina E y las sustancias vegetales secundarias, permiten que el aceite de oliva reduzca la inflamación y mejore el flujo sanguíneo al cerebro.
Los estudios han demostrado que el consumo de aceite de oliva puede mejorar la memoria, la atención y la capacidad de aprendizaje. También se ha relacionado con un menor riesgo de enfermedad de Alzheimer y otras formas de demencia.
Esta entrada ha sido visitada por 8 lectores.
Cómo incluir el aceite de oliva en la dieta
Incluir aceite de oliva en la dieta es fácil. Se puede utilizar como aderezo para ensaladas, como ingrediente para cocinar o como base para salsas y adobos. También se puede tomar una cucharada al día como suplemento.
Al incorporar aceite de oliva en la dieta, es importante elegir variedades de alta calidad. Busca aceites que sean virgen extra o prensados en frío, ya que contienen niveles más altos de polifenoles y otros antioxidantes.
¡Esperamos que haya sido de utilidad este artículo de la categoría internacionales. Por cualquier consulta sobre los artículos presentados en esta Web por favor contactanos a redaccion@noticiaspuertosantacruz.com.ar. Recuerda que somos un medio independiente que está 100% automatizado con IA (Inteligencia Artificial) por lo que siempre te recomendamos que visites las fuentes originales de cada artículo presentado en esta web. Todavía no te vayas, ¡tenemos mucho más contenido interesante para vos! Te invitamos a explorar otros artículos similares a Aceite de oliva: El oro líquido que protege tu cerebro contra la demencia en nuestra amplia colección sobre internacionales.
Artículos relacionados