¡Alerta! Comida fría: Amenaza silenciosa para tu sistema inmunológico

La relación entre la alimentación y el sistema inmunitario es crucial para nuestra salud. Álvaro Martín, especialista en inmunonutrición, subraya la importancia de cocinar los alimentos y evitar las comidas frías.

Índice

Cocinar los Alimentos: Esencial para un Sistema Inmunitario Fuerte

Ingerir alimentos sin cocinar aumenta los niveles de estrés y la producción de cortisol, que es un inmunosupresor. Martín advierte que esto puede debilitar el sistema inmunitario. Por lo tanto, recomienda cocinar los alimentos para preservar sus nutrientes y mantener una función inmunitaria óptima.

Las personas con sobrepeso u obesidad a menudo comen con prisa y sin cocinar. Esta práctica puede crear deficiencias nutricionales y afectar negativamente al sistema inmunitario. Martín recalca que cocinar y tomar los alimentos con calma es fundamental para una buena salud.

La Dieta Mediterránea: Rica en Nutrientes, pero el Tiempo Importa

La dieta mediterránea es conocida por su abundancia de nutrientes que mejoran la microbiota. Sin embargo, Martín destaca que los horarios de las comidas también son importantes. Comer en compañía, con tiempos de comida adecuados, favorece la digestión y la absorción de nutrientes.

Un desayuno abundante y una cena ligera son esenciales. Es importante evitar grandes cantidades de comida antes de acostarse. Martín enfatiza que estos hábitos alimenticios ayudan al cuerpo a recuperarse y funcionar de manera óptima.

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