Alerta nutricional: la salsa de soja, ¿sustituto saludable o peligro para la tensión?
(este parrafo es de introduccion)
El nutricionista Pablo Ojeda ha emitido una advertencia sobre el consumo excesivo de salsa de soja, especialmente para las personas con tensión arterial alta.
La verdad sobre la salsa de soja
Ojeda afirmó que la salsa de soja contiene siete veces menos sodio que la sal común, lo que la convierte en una opción más saludable para controlar la presión arterial. Sin embargo, también advirtió que es crucial leer las etiquetas de los alimentos para verificar el contenido de sodio, ya que muchos productos contienen cantidades ocultas de este mineral.
"No se estudia, es lo más que hacemos y no hay, hacen falta estas pequeñas cositas para saber lo que hay", dijo Ojeda.
Pablo Ojeda, nutricionista
Beneficios y riesgos de la soja
El nutricionista recomendó el consumo de soja como una alternativa a la sal para controlar la tensión arterial. Sin embargo, aclaró que la salsa de soja es preferible a la sal para mantener niveles saludables de presión arterial, pero aún debe consumirse con moderación.
Ojeda enfatizó la importancia de prestar atención a la cantidad de sodio que se consume a diario, ya que puede tener un impacto significativo en la salud cardiovascular. Al leer las etiquetas de los alimentos y elegir opciones bajas en sodio, las personas pueden tomar decisiones informadas sobre su dieta para mantener su presión arterial bajo control.
Conclusión (opcional)
La advertencia de Ojeda sobre la salsa de soja subraya la necesidad de ser conscientes del contenido de sodio en los alimentos. Al optar por opciones bajas en sodio como la soja en lugar de la sal, las personas pueden dar un paso importante para controlar su tensión arterial y mejorar su salud general.
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