Alerta: Precio del menú del día en España sube abruptamente
El menú del día en España está experimentando un aumento de precios sin precedentes, lo que supone un duro golpe para los consumidores que buscan opciones de comida asequibles.
Según una encuesta de Hostelería de España y Edenred, el precio medio del menú del día en España ha aumentado a 14,30 euros, un 8,3% más que los 13,20 euros de 2023. El mayor encarecimiento, de entre un 11% y un 20%, corresponde al 12,5% de los encuestados. Esto representa un aumento preocupante, especialmente en un contexto de crisis económica.
Factores que contribuyen al aumento
Varios factores han contribuido a este aumento, entre ellos el aumento de los costes de las materias primas, como los alimentos y la energía. La inflación también ha jugado un papel, con un aumento general del coste de los bienes y servicios. Además, la escasez de mano de obra en el sector de la hostelería ha llevado a mayores costes laborales.
Impacto en los consumidores
El aumento del coste del menú del día está afectando negativamente a los consumidores, muchos de los cuales dependen de estas opciones asequibles para sus comidas diarias. El presupuesto para alimentación de muchas familias se está viendo afectado, y algunas personas se ven obligadas a buscar alternativas más baratas. Esto está teniendo un impacto perjudicial en la industria hostelera, que depende de los clientes habituales para su supervivencia.
La encuesta también reveló que los menús del día son más caros en las grandes ciudades. En Madrid, el precio medio es de 15,50 euros, mientras que en Barcelona es de 15 euros. Esto refleja el mayor coste de la vida en estas áreas, así como el aumento del turismo.
En contraste, los menús del día han experimentado una bajada de precios en algunas zonas, como la provincia de Alicante. La capital gastronómica de España 2025, Alicante, ha visto una disminución del 2,5% en el coste del menú del día, lo que la convierte en una opción más asequible para los comensales.
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