¡Alerta sobre el café con hielo! Experto revela la forma correcta de prepararlo
El café con hielo, una bebida refrescante y popular en verano, ha generado polémica en las redes sociales tras una advertencia de un experto en café. El especialista advierte que añadir hielo al café caliente lo aguachinará y recomienda un método alternativo.
Café con hielo: ¿mejor caliente o frío?
San Jorge Café del Bueno, una cuenta de TikTok especializada en contenido cafetero, ha desatado una avalancha de reacciones al aconsejar no verter café caliente sobre hielo. El experto argumenta que esta práctica diluye el sabor del café. En su lugar, recomienda preparar un café frío combinando un litro de agua con 100 gramos de café molido grueso, y filtrarlo con papel o tela. Este método, según el especialista, produce un café más equilibrado y con un sabor más intenso.
Los comentarios al vídeo del experto revelan una mezcla de acuerdo y desacuerdo. Algunos usuarios expresan su confusión, ya que el método de café frío del experto también implica añadir hielo. Otros señalan la clave: el tiempo de preparación. El método del experto requiere más tiempo que simplemente verter café caliente sobre hielo.
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La comodidad frente al sabor
El debate sobre el café con hielo se reduce a la comodidad frente al sabor. Preparar café frío lleva más tiempo, mientras que verter café caliente sobre hielo es un método rápido y sencillo.
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