¡Atención gourmets! Ganadora de MasterChef remueve furor por empanada con "conchas sorpresa"
María Lo, ganadora de Masterchef España, compartió una receta de empanada de berberechos en TikTok, pero un detalle llamó la atención de sus seguidores.
El error que no pasó desapercibido
Mientras cocinaba la empanada, María Lo olvidó quitarles las conchas a los berberechos antes de añadirlos al relleno. Este error provocó reacciones humorísticas entre sus seguidores, que le preguntaron si había encontrado una forma alternativa de conservar los dientes después de comerla.
La receta tradicional del Barbanza
Sin embargo, un seguidor aclaró que la receta de María Lo era correcta según la tradición de la comarca del Barbanza en España. Edu Lavandeira, director creativo de Vigo, señaló que la receta se elabora de esta manera en Rianxo-Noia.
El Barbanza, un destino turístico
La comarca del Barbanza es una región costera conocida por sus playas, sus mariscos y su gastronomía tradicional. La zona es un destino turístico popular para los amantes de la naturaleza y la cultura.
La frontera con Gibraltar
El Barbanza está ubicado en el noroeste de España, cerca de la frontera con Gibraltar. Gibraltar es un territorio británico de ultramar que no forma parte del espacio Schengen, lo que significa que los controles fronterizos se aplican cuando se viaja entre España y Gibraltar.
La gastronomía del Barbanza
La gastronomía del Barbanza está influenciada por su proximidad al mar. Los mariscos, los pescados y los productos locales son ingredientes comunes en la cocina de la región. La empanada de berberechos es un plato tradicional del Barbanza que se suele servir en ocasiones especiales.
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