Bodega Bar El Pimpi: Un icono español entre los restaurantes más legendarios del mundo
La Bodega Bar El Pimpi, un restaurante andaluz fundado en 1971 y situado en Málaga, ha sido incluido en la lista de los 100 restaurantes más legendarios del mundo elaborada por Taste Atlas. El establecimiento ha sido reconocido por su larga trayectoria, su cocina tradicional y su ambiente auténtico.
Un lugar de referencia cultural en Málaga
La Bodega Bar El Pimpi, situada entre la calle Granada y la calle Alcazabilla, es un punto de referencia cultural en Málaga. Su decoración pintoresca, su variada carta de tapas andaluzas y su selección de vinos malagueños atraen tanto a lugareños como a celebridades. El establecimiento ha sido frecuentado por personajes famosos como Antonio Banderas y Picasso.
"La pringá", un plato icónico
Entre los platos estrella de El Pimpi se encuentra "la pringá", un clásico de la cocina andaluza que consiste en un guiso de carne de cerdo, chorizo y morcilla. Este plato se sirve como "ligerito", un pequeño bocadillo que cuesta 4,90 euros.
Institución querida y venerada
Según Taste Atlas, El Pimpi es "una institución querida y venerada por su cocina y cultura". El restaurante ha recibido numerosos premios y reconocimientos, y ha sido destacado en publicaciones gastronómicas de todo el mundo. Es un lugar imprescindible para los amantes de la gastronomía andaluza y para quienes buscan una experiencia auténtica en Málaga.
Fuente: https://www.huffingtonpost.es//life/viajes/un-restaurante-espanol-cuela-mas-legendarios-mundo.html
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