Capacitación de SENASA a personal de bromatología municipal
En las instalaciones de la sala futura de la Secretaría de Desarrollo Comunitario, se llevó a cabo una nueva capacitación dirigida al personal de bromatología del municipio. La disertación estuvo a cargo de miembros de SENASA, con enfoque en rotulación y controles sanitarios en el transporte de mercadería, buscando fortalecer los conocimientos. En este contexto, la Directora de bromatología Carla Gauna detalló: “Esta formación está dirigida a todo el cuerpo de inspectores de bromatología, tanto del puesto sanitario como inspectores de calle. La idea es comenzar a capacitar continuamente al cuerpo de inspectores que tenemos para darle más valor al área, para afrontar nuevos conocimientos que se van actualizando, normativas y legislaciones vigentes en base al Código Alimentario Argentino. Se abordarán temáticas sobre rotulación, transporte que ingresa a nuestra ciudad a través de los controles sanitarios”.
Importancia de la capacitación en bromatología
La formación continua del personal de bromatología es esencial para garantizar la seguridad alimentaria y el cumplimiento de las normativas vigentes. Los inspectores deben estar actualizados en cuanto a las prácticas de rotulación y los controles sanitarios en el transporte de mercadería para proteger la salud de los ciudadanos. Estas capacitaciones permiten fortalecer los conocimientos y habilidades necesarias para llevar a cabo inspecciones efectivas y garantizar la calidad de los alimentos que se consumen en la ciudad.
Operatividad del área de bromatología
Carla Gauna explicó que el área de bromatología cuenta con dos barreras de control. La primera de ellas es el puesto sanitario, donde los inspectores se encargan de verificar la mercadería que ingresa a la ciudad para garantizar que cumple con los requisitos sanitarios establecidos. Esta labor es fundamental para prevenir la entrada de alimentos en mal estado o que representen un riesgo para la salud de la población. Los inspectores de bromatología desempeñan un papel crucial en la protección de la salud pública y en la promoción de prácticas seguras en el manejo de alimentos.
Colaboración con entidades nacionales
La directora Gauna destacó la importancia de la colaboración con entidades nacionales como SENASA para fortalecer las capacidades del área de bromatología. La asistencia técnica y el apoyo en la documentación proveniente de otras regiones son fundamentales para garantizar la aplicación de las normativas y legislaciones vigentes. La coordinación entre el Municipio y las entidades nacionales permite mantener altos estándares de seguridad alimentaria y asegurar el cumplimiento de los protocolos establecidos para proteger la salud de los ciudadanos.
Esta entrada ha sido visitada por 18 lectores.
Carla Gauna, Directora de bromatología Les pedimos mucha ayuda en cuanto a documentación que viene de otros lugares, por si tenemos alguna duda, ellos nos vienen asistiendo hace muchísimo tiempo.
¡Esperamos que haya sido de utilidad este artículo de la categoría Río Gallegos. Por cualquier consulta sobre los artículos presentados en esta Web por favor contactanos a redaccion@noticiaspuertosantacruz.com.ar. Recuerda que somos un medio independiente que está 100% automatizado con IA (Inteligencia Artificial) por lo que siempre te recomendamos que visites las fuentes originales de cada artículo presentado en esta web. Todavía no te vayas, ¡tenemos mucho más contenido interesante para vos! Te invitamos a explorar otros artículos similares a Capacitación de SENASA a personal de bromatología municipal en nuestra amplia colección sobre Río Gallegos.
Artículos relacionados