Chicote: "Mi barrio era muy cabrón, pero me siento agradecido"
El reconocido chef Alberto Chicote ha expresado su gratitud y nostalgia al recordar su barrio de origen, Carabanchel Alto, durante una entrevista en Herrera en Cope. Su emotiva respuesta enfatizó el profundo impacto que su infancia y juventud tuvieron en su vida, a pesar de los desafíos que enfrentó su comunidad.
Influencia del Barrio
Chicote destacó que su barrio era "un barrio muy cabrón" en los años 80, con una alta tasa de adicción a las drogas y un ambiente difícil. Sin embargo, expresó su agradecimiento por haber sido protegido de estos peligros:
"No es que ni mi hermano ni yo quisiéramos tirarnos allí a la jeringuilla, pero es verdad que nos supieron mantener al margen y un poco fuera de ese ambiente que era el que nos envolvía."
Alberto Chicote
Chicote atribuye su capacidad para evitar las presiones negativas a la guía y el apoyo que recibió de su familia y comunidad.
Una Infancia Feliz
A pesar de los desafíos que enfrentó su barrio, Chicote recuerda su infancia y juventud con alegría:
"Lo recuerdo con mucho cariño y agradecimiento. Tuve una infancia y una juventud todo lo feliz que uno se espera,"
Su gratitud se extiende más allá de su propia experiencia personal, ya que reconoce el potencial transformador que un entorno positivo puede tener en la vida de los jóvenes.
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