Clases de cocina sin gluten y feria de productos en Rada Tilly para el Día de la Celiaquía
¡Celebra el Día de la Celiaquía en Rada Tilly con una clase de cocina sin gluten y una feria de productos!
Actividades para el Día de la Celiaquía
En el marco de la celebración del Día de la Celiaquía, la agrupación "Rada Tilly Sin Gluten" y la Secretaría de Desarrollo Social de la Municipalidad organizan una clase de cocina libre de gluten y una feria de productos en el Centro Cultural Rada Tilly.
La jornada se desarrollará el domingo 5 de mayo, de 17 a 20 horas, comenzando con la clase de cocina y continuando luego con la feria.
Clase de cocina libre de gluten
La clase de cocina será dictada por Mauri Mansilla y Liliana Coronel, especialistas en cocina sin TACC, quienes enseñarán a preparar:
- Torta alemana
- Magdalenas
- Medialunas
- Pan de miga
- Prepizzas
La actividad es gratuita y para participar es necesario enviar un correo electrónico a [email protected] para confirmar asistencia.
Feria de productos sin gluten
Al finalizar la clase, se dará paso a la feria de productos sin gluten, en la que participarán locales como:
- Flor de Pan
- Dulce Deleite Gluten Free
- Amapola Gluten Free
- Chía Almacén Natural
- Madre Naturaleza
En este momento en el que las intolerancias y alergias al gluten son cada vez más frecuentes, es fundamental contar con opciones que permitan a las personas acceder a información y recursos compartidos.
Laura Bersáis, Secretaria de Desarrollo Social
Importancia de la iniciativa
La iniciativa de Rada Tilly Sin Gluten es de gran importancia para las personas que padecen celiaquía o sensibilidad al gluten, ya que les ofrece un espacio para aprender, compartir experiencias y acceder a productos específicos.
La celiaquía es una enfermedad autoinmune crónica que afecta al intestino delgado y se desencadena por la ingesta de gluten, una proteína que se encuentra en el trigo, la cebada y el centeno.
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El gluten daña las vellosidades del intestino delgado, que son las encargadas de absorber los nutrientes de los alimentos. Esto puede provocar una serie de síntomas, como diarrea, dolor abdominal, pérdida de peso y fatiga.
Afortunadamente, la celiaquía se puede controlar siguiendo una dieta estricta sin gluten. Esto implica evitar todos los alimentos que contengan gluten, incluso pequeñas trazas.
Apoyo a la agrupación
La Secretaría de Desarrollo Social ha estado apoyando a la agrupación Rada Tilly Sin Gluten desde sus inicios, proporcionando recursos y difusión para sus actividades.
El objetivo es promover la inclusión y mejorar la calidad de vida de las personas con celiaquía o sensibilidad al gluten en Rada Tilly.
Este apoyo se enmarca en las políticas de salud pública del Municipio, que buscan garantizar el bienestar y la accesibilidad a la salud para todos los ciudadanos.
Invitación a participar
Desde la Secretaría de Desarrollo Social, invitan a toda la comunidad a participar en las actividades del Día de la Celiaquía en Rada Tilly.
La clase de cocina es una excelente oportunidad para aprender a preparar platos sin gluten deliciosos y nutritivos, mientras que la feria ofrece una amplia variedad de productos para satisfacer las necesidades de las personas con celiaquía o sensibilidad al gluten.
Juntos, podemos crear una comunidad más inclusiva y saludable para todos.
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