Cómo distinguir el café con cafeína del descafeinado en cafeterías

El café, una bebida adorada por muchos, puede convertirse en un enigma en cafeterías y restaurantes cuando se trata de diferenciar entre el café normal y el descafeinado. Los amantes del café desconcertados pueden recurrir a estos consejos para desvelar el misterio.

Cómo distinguir el café con cafeína del descafeinado

El café ha conquistado corazones durante siglos, cautivando paladares con su sabor audaz y su efecto estimulante. Su amada presencia en los menús de cafés y restaurantes se manifiesta en innumerables variaciones, desde el clásico café caliente hasta innovaciones heladas infundidas con sabores exóticos.

Beneficios nutricionales del café

El café, además de su atractivo sabor, también es un tesoro nutricional. Alberga una gran cantidad de minerales, como calcio, hierro y magnesio, y vitaminas esenciales como las vitaminas A, B6 y E.

- Departamento de Agricultura de los Estados Unidos

Entre los numerosos beneficios del café, destaca la cafeína, un componente omnipresente que ha convertido al café en una bebida esencial para muchos. Este estimulante actúa sobre nuestro sistema nervioso, despertando una sensación de energía y alerta, lo que lo convierte en un compañero indispensable para las mañanas o cuando se necesita un impulso adicional.

La cuestión de la tolerancia a la cafeína

Sin embargo, la cafeína no es universalmente tolerada. Su consumo excesivo puede provocar efectos adversos como ansiedad, temblores, dolores de cabeza e incluso insomnio. Además, algunas personas son particularmente sensibles a sus efectos, lo que las lleva a evitarla por completo. En estos casos, el café descafeinado ofrece una alternativa agradable para disfrutar del sabor sin los efectos estimulantes.

Distinguir el café con cafeína del descafeinado en establecimientos

Reconocer el café descafeinado en cafeterías y restaurantes, donde la preparación está fuera del alcance del consumidor, puede ser un reto. Afortunadamente, las cafeterías y restaurantes han desarrollado ingeniosas técnicas para garantizar que los clientes reciban lo que piden.

Marcas en vasos y tapas

Una técnica común es marcar los vasos o las tapas. Estos indicadores pueden ser tan sutiles como una pequeña media burbuja en la tapa o una equis discreta en el vaso. Estos marcadores sirven como señales claras que distinguen el café descafeinado de su contraparte con cafeína.

Técnicas en tazas

Cuando el café se sirve en tazas, los baristas y camareros emplean diferentes técnicas para identificar el café descafeinado. La cuchara puede tener una forma diferente, se puede incluir un sobre de azúcar adicional o las tazas pueden ser de un color distinto. Estos indicios sutiles pero efectivos garantizan que los clientes puedan disfrutar de su café con certeza, sabiendo que han recibido lo que pidieron.

Conclusión

Navegar por el mundo del café, tanto si se es un aficionado a la cafeína como si se prefiere la versión descafeinada, ya no tiene por qué ser una tarea desalentadora. Estos consejos desvelan las técnicas ocultas que emplean las cafeterías y restaurantes para ayudar a los clientes a distinguir entre los dos tipos de café. Con este conocimiento, los amantes del café pueden disfrutar de su bebida favorita con confianza, saboreando cada sorbo sin temor a una sorpresa inesperada.

Fuente: https://ensedeciencia.com/2024/08/19/como-saber-si-el-cafe-que-te-han-servido-lleva-cafeina/