Crisis del aceite de oliva: Reservas en niveles históricamente bajos
El sector del aceite de oliva afronta una nueva crisis, con las reservas en mínimos históricos y la previsión de un enlace de cosecha nulo. Cooperativas Agro-alimentarias de España insta a una gestión eficaz de los inventarios para evitar tensiones en el mercado.
Reservas en mínimos
El Consejo Sectorial de Aceite de Oliva de Cooperativas Agro-alimentarias de España ha analizado las cifras del sector y ha alertado de que las reservas de aceite de oliva en junio son las más bajas de los últimos años. Según sus datos, a 30 de junio las existencias ascendían a 415.000 toneladas, una cifra nunca vista a estas alturas de campaña.
Esta situación se debe a la elevada demanda de aceite de oliva, tanto a nivel nacional como internacional, y a las dificultades para aumentar la producción. Las salidas diarias de producto han sido constantes en los últimos meses, lo que demuestra la fidelidad de los consumidores al aceite de oliva, que lo prefieren como aceite vegetal.
Gestión de inventarios
Ante esta situación, Cooperativas Agro-alimentarias destaca la importancia de una gestión eficaz de los inventarios. Urgen a los operadores del sector a administrar correctamente las existencias para satisfacer la demanda y evitar tensiones en el mercado.
Según sus previsiones, si las importaciones continúan a buen ritmo, a finales de septiembre las reservas podrían caer por debajo de las 180.000 toneladas. Por tanto, la correcta administración de los stocks será crucial para abastecer a los clientes y mantener las estanterías llenas hasta fin de año.
Futuro del sector
Para los próximos meses, no se esperan cambios significativos en la situación del sector. Una parte importante del aceite en bodega está ya comprometido y la demanda será atendida con la disponibilidad actual.
Los últimos datos de salida de aceite de oliva anticipan que el enlace de cosecha será prácticamente nulo, sin ningún excedente. Este hecho subraya la situación límite del sector y la necesidad de una gestión responsable de los inventarios.
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