¡Cuidado con las cajetas reprobadas por PROFECO!

La cajeta, un dulce tradicional mexicano, es un manjar elaborado con leche de cabra, azúcar y canela. Sin embargo, la Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO) advierte que algunas marcas no cumplen con las normas de calidad.

Marcas reprobadas por PROFECO

Tras analizar 19 marcas de cajeta, PROFECO detectó irregularidades en las etiquetas y bajos niveles de calcio, lo que indica un menor contenido de leche. Además, algunas marcas afirman ser de leche de cabra cuando en realidad utilizan leche de vaca.

• Flor de Alfalfa
• Santa Clara
• La Vaquita
• La Moreliana
• Jerécuaro
• La Abeja
• El Triunfo
• La Guadalajara
• La Palma
• El Rodeo

Marcas aprobadas por PROFECO

Las siguientes marcas cumplen con la norma "NOM-051-SCFI/SSA1-2010" y son recomendadas para su consumo:

• Celaya
• Dulces Zamora
• La Cajeta de las Palomas
• La Campiña
• Nestlé
• San Marcos
• Doña Gregoria
• Santa Rosa
• El Colonial
• La Asunción

Datos importantes

Consumo de cajeta

Las ventas mexicanas de cajeta en el extranjero alcanzaron 15 países en 2023, según el SIAP.

Origen del nombre "Cajeta"

El nombre proviene de los "cajetes", recipientes de madera utilizados para envasar la leche de cabra.

Información nutricional

La cajeta contiene proteínas, azúcares, sodio y grasas. Sin embargo, algunas marcas tienen bajos niveles de calcio, lo que indica un menor contenido de leche.

Recuerda siempre verificar la información de la PROFECO antes de adquirir cualquier producto para elegir la mejor opción.

PROFECO

Fuente: https://ensedeciencia.com/2024/08/15/profeco-estas-son-las-marcas-de-cajetas-que-estan-reprobadas/