Descifra el truco del "tercer día": cómo los hoteles se benefician del "todo incluido"

Todo incluido: el secreto de los hoteles para ganar dinero

El truco del "tercer día"

Los hoteles atraen a los huéspedes con la promesa de atracciones y comida y bebida ilimitadas en su oferta de "todo incluido". Sin embargo, detrás de esta generosidad aparente, se esconde un inteligente juego interactivo ideado por los hoteles para maximizar sus ganancias.

El truco del "tercer día" se refiere al momento del consumo. Durante los primeros días, los huéspedes se entregan a excesos culinarios, aprovechando la abundante variedad. Pero a partir del tercer día, la emoción disminuye y la moderación toma el control. Los comensales optan por opciones más saludables y limitan su ingesta de alcohol, lo que reduce significativamente los gastos del hotel.

"En los primeros días, todos abusamos de la comida y la bebida, pero a partir del tercer día todo se modera."

Rubén Ubric, director corporativo de bares en AM Resorts

Técnicas de optimización

Además del truco del "tercer día", los hoteles emplean varias técnicas estratégicas para incrementar sus beneficios:

* **Ubicación de los alimentos:** Los alimentos más baratos se colocan al frente, donde los clientes los seleccionan con mayor frecuencia. * **Tamaños de los utensilios:** Las cucharas más grandes para las guarniciones y las pinzas más pequeñas para las carnes influyen en los hábitos de consumo. * **Estrategias de menú:** Los artículos más costosos se ocultan o presentan de manera menos atractiva para minimizar su demanda.

Estas técnicas permiten a los hoteles compensar cualquier pérdida potencial por huéspedes que comen en exceso durante toda su estancia. Así, se aseguran de obtener ganancias sustanciales con el sistema de "todo incluido".

Fuente: https://www.huffingtonpost.es//life/viajes/truco-tercer-di-hoteles-ganar-dinero-incluido-rp.html