Descomunal tiempo de espera para comer en el mejor restaurante del mundo
El restaurante Disfrutar de Barcelona, considerado el mejor del mundo según los premios The World's 50 Best Restaurants, ha visto aumentar considerablemente su tiempo de espera para conseguir una reserva. Desde que obtuvieron el galardón, la lista de espera ha aumentado casi un año, según ha declarado el gerente del establecimiento, Vicente Lara, a Euronews.
El reconocimiento trae consigo una mayor demanda
El restaurante Disfrutar, propiedad de Oriol Castro, Mateu Casañas y Eduard Xatruch, quienes se conocieron en el legendario restaurante El Bulli de Ferran Adrià, ha experimentado un aumento sin precedentes en la demanda tras recibir el premio al mejor restaurante del mundo. La lista de espera, que antes era de siete u ocho meses, ahora se sitúa en torno a un año, lo que demuestra el creciente interés por experimentar la cocina vanguardista que ofrece el establecimiento.
El menú degustación de Disfrutar, reconocido por su creatividad y atención al detalle, tiene un precio de 265 euros por persona. El restaurante ofrece un viaje culinario único que explora los límites de la gastronomía moderna, lo que justifica su elevada valoración y la larga lista de espera para conseguir una reserva. El reconocimiento de The World's 50 Best Restaurants ha consolidado la posición de Disfrutar como uno de los destinos gastronómicos más codiciados del mundo.
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Fuente: https://www.huffingtonpost.es//life/revelan-gran-problema-mejor-restaurante-mundo-espana.html
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