¡Descubre el adictivo sabor de las Empanadas de Pollo: Receta fácil y deliciosa!
¡Descubre la adictiva delicia de las empanadas de pollo! Aunque eclipsadas por las de carne, estas empanadas ocultan un sabor irresistible cuando se condimentan y preparan con maestría. Embárcate en un viaje culinario con nuestra receta paso a paso para elaborar unas empanadas de pollo que conquistarán tu paladar.
Índice
Ingredientes para unas empanadas de pollo que te dejarán boquiabierto
Para el relleno:
- 1 pollo hervido
- 1 cebolla grande, picada en cuadritos
- 1 atado de cebolla de verdeo, picada
- 1 morrón rojo, picado en cuadritos
- 1/2 vaso de vino blanco
- 1 cubito de caldo de gallina disuelto en 1 taza de agua
- Ají molido y orégano, a gusto
- 24 tapas para empanadas
- 50 gramos de aceitunas picadas
- 4 huevos duros picados
- Cocina todos los vegetales en un sartén con aceite hasta que estén dorados. Incorpora el vino blanco, deja reducir 2 minutos y añade el caldo de gallina.
- Desmenuza el pollo hervido y añádelo a la mezcla de vegetales junto con las especias, las aceitunas y los huevos duros picados.
- Arma las empanadas rellenando las tapas y dóblalas. Precalienta el horno y hornea las empanadas hasta que estén doradas.
"¡El aroma de las empanadas de pollo recién horneadas es una invitación irresistible a la mesa! Sorprende a tus comensales con este plato que combina tradición y sabor." — Chef Juan Carlos
Consejos para unas empanadas de pollo perfectas
- Para un relleno jugoso, utiliza un pollo bien cocido y húmedo.
- Condimento al gusto: no te quedes corto con las especias, pero tampoco las exageres para evitar enmascarar el sabor del pollo.
- Hornea a la temperatura adecuada: precalienta el horno para garantizar una cocción uniforme y una corteza crujiente.
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