Día de la Ganadería: Reconocimiento a la Importante Producción Ganadera Argentina

El Día de la Ganadería, una celebración del agro argentino, se conmemora cada 10 de julio en homenaje a la fundación de la Sociedad Rural Argentina (SRA) en 1866. Este día rinde tributo a la actividad ganadera, un pilar fundamental de la economía nacional.

Índice

La ganadería en la Argentina: un motor económico

La ganadería es una actividad fundamental en la Argentina, que contribuye significativamente al producto bruto interno (PBI) y genera divisas a través de las exportaciones. El país posee uno de los mayores stocks ganaderos del mundo, con más de 50 millones de cabezas de ganado vacuno y 45 millones de cabezas de ovinos.

La producción ganadera se concentra en las pampas húmedas y áridas, donde se crían bovinos para carne y leche, ovinos para lana y carne, y porcinos para carne. La industria láctea argentina es reconocida mundialmente por su calidad y eficiencia.

Tipos de ganadería en la Argentina

Ganadería bovina

La ganadería bovina es la más importante en la Argentina, con una producción que supera las 3,5 millones de toneladas anuales. Se crían vacas de razas Hereford, Angus y Shorthorn, principalmente en las pampas húmedas y áridas.

Ganadería ovina

La ganadería ovina se concentra en las provincias patagónicas, con una producción anual de alrededor de 550.000 toneladas de lana. Las principales razas son Merino, Corriedale y Romney Marsh.

Ganadería porcina

La ganadería porcina ha crecido en los últimos años, con una producción que supera las 600.000 toneladas anuales. Se crían cerdos en sistemas intensivos y extensivos, en las zonas rurales y periurbanas.

Beneficios de la ganadería

La ganadería aporta múltiples beneficios a la economía y la sociedad argentinas:


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  • Generación de empleo en zonas rurales y periurbanas.
  • Provisión de alimentos de alta calidad para el consumo interno y la exportación.
  • Contribución a la balanza comercial a través de las exportaciones de carne, lana y leche.
  • Impacto positivo en el medio ambiente, ya que la ganadería extensiva contribuye a mantener los ecosistemas naturales.

Desafíos de la ganadería

La ganadería argentina enfrenta diversos desafíos, entre ellos:

  • Competencia de otros países productores de carne, como Brasil y Estados Unidos.
  • Fluctuaciones en los precios internacionales.
  • Problemas sanitarios, como la fiebre aftosa y la peste porcina africana.
  • Presiones ambientales, como la deforestación y el cambio climático.

El futuro de la ganadería en la Argentina

La ganadería argentina tiene un futuro prometedor, gracias a sus ventajas competitivas:

  • Amplias extensiones de tierras aptas para la producción ganadera.
  • Razas ganaderas de alta calidad genética.
  • Experiencia y conocimientos técnicos en el sector.
  • Mercado interno en crecimiento.

Para aprovechar estas ventajas, es necesario abordar los desafíos mencionados anteriormente y adoptar tecnologías y prácticas innovadoras que permitan aumentar la productividad y la sustentabilidad de la ganadería.

El Día de la Ganadería es una oportunidad para reconocer la enorme contribución de este sector a la economía y la sociedad argentinas. Es un día para celebrar el trabajo y la dedicación de los productores ganaderos y para reflexionar sobre los desafíos y oportunidades que enfrenta la ganadería en el futuro.

noticiaspuertosantacruz.com.ar - Imagen extraida de: https://news.agrofy.com.ar/noticia/210140/dia-ganaderia-que-se-celebra-cada-10-julio-argentina

Fuente: https://news.agrofy.com.ar/noticia/210140/dia-ganaderia-que-se-celebra-cada-10-julio-argentina

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