Edulcorantes prohibidos: ¡7 peligros ocultos que debes evitar!
Los peligros ocultos: 7 edulcorantes prohibidos por la OMS
Mientras la industria alimentaria recurre cada vez más a los edulcorantes, la Organización Mundial de la Salud (OMS) advierte sobre los peligros para la salud de siete tipos específicos. Estos edulcorantes, a pesar de su atractivo como sustitutos bajos en calorías del azúcar, han demostrado tener graves consecuencias para nuestro bienestar.
Edulcorantes: el engaño dulce
Los edulcorantes son ingredientes ampliamente utilizados en la industria alimentaria, agregando un sabor dulce a los alimentos y bebidas sin aportar calorías significativas. Sin embargo, a diferencia del azúcar, la miel o la melaza, los edulcorantes no ofrecen ningún beneficio nutricional. De hecho, su consumo puede acarrear una serie de problemas de salud.
Riesgos potenciales para la salud
Los edulcorantes pueden contribuir a problemas de peso, contradiciendo la percepción errónea de que ayudan a perder peso. Además, carecen de valor nutricional y pueden provocar problemas de salud graves, como diabetes, enfermedades cardiovasculares e incluso cáncer.
Los siete edulcorantes prohibidos por la OMS
La OMS ha identificado siete edulcorantes específicos como peligrosos para la salud y recomienda evitar su consumo. Estos edulcorantes son:
1. Acesulfamo-K
El acesulfamo-K es un edulcorante artificial sin calorías, aproximadamente 200 veces más dulce que el azúcar. Se encuentra comúnmente en gomas de mascar, dulces, mermeladas y bebidas carbonatadas.
2. Advantame
Derivado del aspartamo, el advantame es un edulcorante artificial excepcionalmente dulce, unas 37.000 veces más dulce que el azúcar. Se utiliza en postres congelados, jugos, pasteles y galletas.
3. Aspartamo
Ampliamente conocido y utilizado en bebidas light y sin azúcar, el aspartamo es un edulcorante artificial bajo en calorías que es unas 200 veces más dulce que el azúcar. Si bien generalmente se considera seguro, algunas personas con fenilcetonuria no deben consumirlo.
4. Ciclamatos
Aunque se consideraban seguros en el pasado, los ciclamatos han sido prohibidos en muchos países debido a posibles vínculos con el cáncer. Son unas 30 veces más dulces que el azúcar y se pueden encontrar en galletas, pasteles y chocolates.
5. Neotamo
El neotamo es un edulcorante artificial bajo en calorías, unas 13.000 veces más dulce que el azúcar. Es un derivado del aspartamo y se usa en productos lácteos congelados, dulces y gomas de mascar.
6. Sacarina
Descubierta en 1879, la sacarina es un edulcorante artificial que es 300 veces más dulce que el azúcar. La OMS desaconseja su uso debido a posibles efectos adversos sobre la salud.
7. Sucralosa (Splenda)
La sucralosa es un edulcorante artificial sin calorías, popularmente conocida como Splenda. Es el más consumido a pesar de sus posibles efectos negativos sobre la salud, como migrañas, diabetes y enfermedades cardiovasculares.
Conclusión
Los edulcorantes son aditivos alimentarios que deben evitarse debido a sus peligros potenciales para la salud. La OMS ha prohibido siete edulcorantes específicos, destacando la necesidad de una mayor conciencia y acciones para proteger la salud pública.
Al limitar el consumo de alimentos y bebidas que contienen estos edulcorantes prohibidos, podemos reducir el riesgo de desarrollar problemas de salud a largo plazo y salvaguardar nuestro bienestar general.
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