El desayuno: ¿realmente es tan importante?
Desmontando la importancia del desayuno infantil
La creencia popular de "Desayuna como un rey, come como un príncipe y cena como un plebeyo" ha sido cuestionada por una nutricionista en una entrevista. La experta afirma que "se le da demasiada importancia al desayuno" y enfatiza la importancia del hambre. Considera que la primera comida del día es importante, pero no debe ser obligatoria.
El hambre como guía para el desayuno
La nutricionista sugiere que los niños deberían desayunar solo cuando sientan hambre, después de aproximadamente 12 horas de ayuno desde la cena. Explica que forzar a los niños a comer cuando no tienen hambre puede "crear conflictos y aversiones" a los alimentos. En cambio, recomienda esperar hasta que los niños tengan apetito naturalmente.
"Tienen que desayunar sintiendo hambre. Si los forzamos a comer, pueden perder el interés por los alimentos y desarrollar problemas de peso".
Nutricionista
Ejemplo práctico
La nutricionista proporciona un ejemplo práctico: si un niño se despierta a las 8:00 a. m. y no tiene hambre a las 8:30 a. m. cuando es hora de irse a la escuela, recomienda esperar media hora más para permitir que le entre hambre antes de darle el desayuno. Enfatiza que es esencial que los niños desayunen con hambre para disfrutar de los alimentos y obtener los nutrientes necesarios.
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