El jaque mate de la jornada laboral de 37,5 horas a las panaderías tradicionales

El Gobierno español pretende reducir la jornada laboral de 40 a 37,5 horas semanales sin disminución salarial, lo que ha generado una fuerte oposición de los empresarios que prevén dificultades para las pequeñas y medianas empresas (Pymes).

Impacto en la Industria Panadera

La industria panadera tradicional, caracterizada por pequeños negocios familiares, se vería particularmente afectada por esta reducción horaria. En Burgos, la mayoría de las panaderías operan con jornadas que comienzan a la medianoche y terminan a primera hora de la mañana, con un promedio anual de 1.818 horas. La implementación de las 37,5 horas supondría una pérdida de 106 horas anuales, equivalente a casi 15 días laborables, sin compensación salarial.

Otros Sectores Afectados

Además de la industria panadera, otros sectores también enfrentarían ajustes significativos:

• Comercio: Los establecimientos minoristas tendrían que reorganizar sus horarios de apertura y personal.
• Agropecuario: Las granjas y explotaciones agrícolas verían afectados sus procesos de producción, ya que dependen en gran medida de largas jornadas de trabajo.

Fuente: https://www.huffingtonpost.es//economia/jaque-mate-nueva-jornada-laboral-panaderiasbr.html