El mejor momento para cenar y vivir más años, según expertos en longevidad
La importancia de cenar a una hora adecuada para la longevidad ha sido destacada por expertos en el campo. Según Valter Longo, director del Instituto de Longevidad de la Universidad del Sur de California, cenar a horas tardías envía una señal al cuerpo de que debe permanecer activo, lo que puede interferir con el sueño y el bienestar general.
El momento de la cena y su impacto en el ayuno nocturno
La hora de la cena afecta el tiempo de ayuno nocturno entre la cena y el desayuno. Adam Collins, profesor asociado de nutrición en la Universidad de Surrey, enfatiza que extender este período de ayuno permite que el cuerpo cambie a la oxidación de grasas, entrenándolo para quemar carbohidratos durante las comidas y grasas cuando no está comiendo.
Recomendaciones de los expertos
Para optimizar la longevidad, Longo recomienda cenar temprano. Esto permite que el cuerpo se prepare para el descanso y minimice las interrupciones del sueño. Collins subraya la importancia de establecer un horario regular de comidas, evitando las cenas tardías y dándole tiempo al cuerpo para ayunar adecuadamente durante la noche.
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