El mito de la nevera: la comida se echa a perder más rápido en los modelos modernos

La creencia popular sobre la temperatura de las neveras podría estar equivocada. En lugar de números que indican grados centígrados, los controles en muchas neveras representan la potencia de enfriamiento. Números más altos significan temperaturas más frías, no más cálidas. Esta información es crucial para mantener los alimentos frescos y evitar su deterioro prematuro.

La potencia de enfriamiento y la frescura de los alimentos

Según los expertos, la mayoría de las neveras están equipadas con controles de potencia de enfriamiento. Esto significa que el ajuste de temperatura no es lineal, como se pensaba anteriormente. En lugar de ello, números más altos en el dial indican una mayor potencia de enfriamiento, lo que resulta en temperaturas más frías dentro del refrigerador y el congelador. Comprender este sistema ayuda a optimizar el almacenamiento de alimentos y prolongar su vida útil.

Recomendaciones para la conservación de alimentos

Para aprovechar al máximo la potencia de enfriamiento de la nevera, los expertos recomiendan configurar el dial en un número más alto para temperaturas más frías. Esto garantiza que los alimentos se mantengan frescos durante más tiempo, previniendo el deterioro y preservando su valor nutricional. Al comprender la verdadera función de los controles de temperatura de la nevera, los consumidores pueden tomar medidas informadas para proteger su intimidad y privacidad, asegurando que sus alimentos se consuman en óptimas condiciones.

Fuente: https://www.huffingtonpost.es//life/desmontan-mito-nevera-comida-echa-perder-mas-rapido.html