El secreto de la longevidad de Japón: la bebida de moda que está arrasando en España

En España, el té matcha, una bebida de origen japonés, está ganando popularidad, y su consumo podría ser beneficioso para la longevidad, según un estudio reciente.

El secreto de la longevidad japonesa

Japón se sitúa como el país con la esperanza de vida más alta del mundo, en torno a los 84,5 años. Su dieta, rica en soja, pescado, algas y verduras, desempeña un papel crucial en este logro. Además, según la nutricionista japonesa Michiko Tomioka, el consumo de matcha también contribuye a prolongar la vida.

Este té verde molido, con su característico color verde intenso, contiene nutrientes como vitaminas y minerales. Su alto contenido en L-teanina y cafeína proporciona un efecto energizante y relajante que puede durar hasta 6 horas, según Matcha&Co.

Beneficios del matcha para la salud

"La L-teanina y la cafeína que se encuentran en el matcha trabajan en sinergia para producir una sensación de calma que puede durar hasta 6 horas".

Matcha&Co

El consumo de matcha aporta numerosos beneficios para la salud:

Mejora la función cognitiva y la concentración. Reduce el estrés y la ansiedad. Tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Mejora el metabolismo y la quema de grasa. Regula los niveles de azúcar en sangre.

El auge del matcha en España

El matcha está ganando popularidad en España, incorporándose a bebidas, postres y productos de belleza. Su intenso sabor a umami y sus múltiples beneficios para la salud lo convierten en una alternativa saludable a las bebidas azucaradas y las bebidas energéticas.

Además de su consumo en bebidas, el matcha también se utiliza como ingrediente en platos tradicionales como el helado, los dulces y los postres. Su color verde brillante lo convierte en un elemento decorativo muy llamativo.

Fuente: https://www.huffingtonpost.es//life/descubren-bebida-moda-espana-vivir-masnos-japon.html