El turismo del vino en Argentina: desarrollo, oportunidades y desafíos
El enoturismo argentino en auge: cuarta edición de las Jornadas Nacionales de Turismo del Vino
El vino como motor del turismo en Mendoza
La provincia de Mendoza, reconocida por su producción vitivinícola de clase mundial, ha acogido la cuarta edición de las Jornadas Nacionales de Turismo del Vino. Este evento, organizado conjuntamente por la Secretaría de Turismo, Ambiente y Deportes de la Nación, la provincia de Mendoza y la Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR), reunió a profesionales del turismo, representantes de bodegas y autoridades gubernamentales para debatir y promover el desarrollo del sector del turismo del vino en Argentina.
El gobernador de Mendoza, Alfredo Cornejo, destacó el papel crucial del vino en la economía provincial, afirmando que "el vino está involucrado en la mayoría de los sectores económicos de la provincia y se relaciona con casi todas las actividades del producto bruto geográfico".
Alianzas estratégicas para impulsar el turismo del vino
Las Jornadas de Turismo del Vino ofrecieron una plataforma para que las entidades públicas y privadas colaboraran en el desarrollo de estrategias para el sector turístico vitivinícola. El vicepresidente de COVIAR, Pablo Assens, afirmó que la corporación "incorporó como uno de sus ejes estratégicos al turismo del vino, con el objetivo de que los turistas se interioricen y conozcan algo tan nuestro como el vino argentino".
En este contexto, la subsecretaria de Turismo de la Nación, Yanina Martínez, enfatizó la importancia de establecer políticas públicas que brinden certeza y confianza a los inversores y turistas. "Es momento de trabajar pensando de manera global, insertándonos en el mercado, brindando certeza y confianza a partir del orden macroeconómico", declaró.
El rol del turismo del vino en las economías regionales
El turismo del vino ha demostrado ser un importante impulsor económico para las regiones vitivinícolas de Argentina. Martínez señaló que "19 provincias del país son productoras vitivinícolas y 16 tienen bodegas abiertas al enoturismo". Esta actividad, además de promover el consumo de vino, también beneficia a sectores complementarios como el alojamiento, la gastronomía y el transporte.
El Observatorio de Turismo del Vino de Mendoza juega un papel fundamental en el seguimiento del impacto económico del turismo del vino en la provincia, proporcionando datos esenciales para la toma de decisiones.
Hacia un turismo del vino sostenible
Las Jornadas también abordaron la importancia de la sostenibilidad en el turismo del vino. Los participantes discutieron formas de implementar prácticas sostenibles en las bodegas y viñedos, así como de promover el turismo responsable que minimice el impacto ambiental y respete a las comunidades locales.
Este enfoque sostenible se alinea con las tendencias globales de los consumidores, que cada vez son más conscientes de su impacto en el medio ambiente. Al adoptar prácticas sostenibles, las bodegas y destinos turísticos pueden diferenciarse y atraer a visitantes que buscan experiencias de viaje éticas y responsables.
El maridaje: una experiencia sensorial única
El maridaje, el arte de combinar comida y vino para crear una experiencia gastronómica armoniosa, se presentó como un aspecto clave del turismo del vino. Los asistentes a las Jornadas tuvieron la oportunidad de participar en una exposición sobre maridaje, donde expertos compartieron sus conocimientos y experiencias.
El maridaje ofrece una oportunidad única para que los visitantes exploren las complejas interacciones entre el vino y la comida, realzando los sabores y aromas de ambos. Al incorporar el maridaje en las experiencias de enoturismo, las bodegas pueden crear ofertas personalizadas y memorables para sus huéspedes.
"Mendoza brinda seguridad para los turistas y los inversores, que es lo que más buscan a la hora de elegir un destino."
Yanina Martínez, Subsecretaria de Turismo de la Nación
El vino argentino en el mercado global
Además de los beneficios económicos y sociales, el turismo del vino también juega un papel importante en la promoción de la marca país de Argentina. El gobernador Cornejo destacó que "Mendoza recibió 3.800.000 turistas en el año 2023. Superó a la población de toda la provincia. Nos hemos transformado en un destino turístico relevante para el país y para ayudar a la Marca País".
El turismo del vino ofrece una plataforma única para que los visitantes experimenten y aprecien la cultura y tradición vinícola de Argentina. Al visitar bodegas, viñedos y destinos turísticos relacionados, los viajeros pueden sumergirse en la historia, la pasión y la artesanía que rodean al vino argentino. Este tipo de experiencias puede crear embajadores de marca duraderos que contribuyen a la reputación positiva de Argentina en el mercado turístico global.
Fuente: https://argentina.gob.ar/noticias/iv-jornadas-nacionales-de-turismo-del-vino-en-la-ciudad-de-mendoza
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