El zumo de naranja sigue el camino del aceite de oliva: subida de precios

El sector del zumo de naranja afronta una situación similar a la vivida por el sector del aceite de oliva con la escalada de precios. Los indicadores económicos apuntan a que la subida apenas acaba de empezar.

Las causas de la subida del precio

El origen de esta subida radica en una grave crisis en las plantaciones de cítricos de Brasil, considerado el principal productor mundial de naranjas. A esta crisis se suman las sequías y los tornados que han afectado gravemente a otros países productores, como Estados Unidos.

Según el diario francés Le Figaro, el precio del zumo de naranja concentrado ha subido un 24% en el último año, mientras que el precio del zumo envasado ha subido un 11%. En Francia, el precio del zumo puro ha subido un 11%, y el del concentrado un 24%.

Las consecuencias de la subida del precio

"Nunca hemos visto nada igual, ni siquiera durante las grandes heladas y los grandes huracanes", declaró Kees Cools, presidente de la Federación Internacional de Productores de Zumos de Frutas y Verduras (IFU). Cools ha llegado a sugerir el uso de la naranja amarga, una variedad más resistente a los efectos del cambio climático, como alternativa.

La situación en Brasil es especialmente preocupante. Se estima que el daño causado por el "greening" de los cítricos equivale al consumo europeo de zumo de naranja. Esta escasez está provocando tensiones en el suministro y un aumento de los precios.

La falta de optimismo

Las perspectivas de futuro para el sector del zumo de naranja no son muy optimistas. Emmanuel Vasseneix, presidente de la Unión Nacional Interprofesional de Zumos de Frutas (Unijus), ha señalado que "lo que actualmente falta en términos de productos es el equivalente al consumo europeo de zumo de naranja", lo que está provocando "enormes tensiones sobre las cantidades y también sobre los precios".

La subida del precio del zumo de naranja es un claro reflejo de los problemas que afectan al sector del aceite de oliva, como la escasez de producción, las condiciones climáticas adversas y la elevada demanda. Los expertos advierten que la situación aún puede empeorar, lo que supondría un duro golpe para los consumidores y la industria alimentaria.

Fuente: https://www.huffingtonpost.es//economia/el-zumo-naranja-toma-camino-aceite-oliva.html

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