Falta de consumo de carne enciende alarmas en frigoríficos santafesinos
Los frigoríficos santafesinos encienden las alarmas por la falta de consumo de carne. Ante esta situación, el nuevo presidente de la Cámara de Frigoríficos de Santa Fe (Cafrisa), Raúl Cagliero, advirtió que si la demanda no mejora, las fábricas profundizarán sus problemas.
Las causas del problema
Cagliero, que proviene de SODECAR, una planta con 480 empleados en Rafaela, señaló que los problemas comenzaron en 2006 con las medidas restrictivas impuestas por Néstor Kirchner.
El titular de Cafrisa explicó que "hubo épocas en las que se decía que el productor hacía la plata, otras en la que el que ganaba era el frigorífico, pero hoy pierden los dos porque la falta de faena, la menor capacidad de pago del consumo y la pérdida de competitividad exportadora repercute en los dos eslabones".
No obstante, Cagliero destacó que el mayor problema es el poder adquisitivo de la población.
Pérdida de competitividad exportadora
La pérdida de competitividad exportadora de los frigoríficos santafesinos se debe a varios factores, entre ellos el aumento de los costos de producción y la fortaleza del peso argentino.
Esto ha llevado a que las exportaciones de carne argentina hayan caído en los últimos años, mientras que los países competidores, como Brasil y Uruguay, han aumentado su participación en el mercado internacional.
Raúl Cagliero, presidente de Cafrisa "La falta de faena, la menor capacidad de pago del consumo y la pérdida de competitividad exportadora repercute en los dos eslabones. De todos, el mayor problema es el poder adquisitivo de la población".
Posibles soluciones
Para enfrentar esta difícil situación, los frigoríficos santafesinos están pidiendo condiciones para realizar cambios estructurales en la industria.
Entre las medidas que se proponen se encuentran la reducción de los costos de producción, la mejora de la logística y la promoción de las exportaciones.
Además, los frigoríficos solicitan apoyo gubernamental para financiar inversiones y mejorar la competitividad de la industria.
El futuro de la industria cárnica santafesina
El futuro de la industria cárnica santafesina es incierto. Si bien los frigoríficos están pidiendo condiciones para realizar cambios estructurales, no está claro si el gobierno estará dispuesto a brindar el apoyo necesario.
Por otro lado, el poder adquisitivo de la población sigue siendo bajo, lo que limita el consumo de carne. Además, la competencia internacional es cada vez más fuerte.
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