Fiesta del Novillito llega a Chubut: Una celebración de la ganadería y cultura local
El Valle Inferior del Río Chubut se prepara para ser anfitrión de una nueva fiesta popular: la "Fiesta del Novillito", que se celebrará los días 12 y 13 de octubre en la localidad de 28 de Julio.
Un encuentro para celebrar la cultura ganadera
Esta primera edición de la fiesta tiene como objetivo resaltar el potencial productivo de 28 de Julio, un municipio cuya base económica se sustenta en la agricultura y la ganadería. El evento brindará un espacio para exhibir y degustar la destacada carne vacuna que produce la zona, convirtiéndose en un punto de encuentro para productores, vecinos y visitantes.
Un evento para impulsar el desarrollo
"Las fiestas populares son ese reducto donde no solo está la identidad, sino también el desarrollo económico, la identidad productiva y la propuesta turística", expresó el subsecretario de Cultura del Chubut, Osvaldo Labastié. La fiesta se suma al calendario provincial, ampliando las celebraciones y brindando oportunidades para el crecimiento de los pequeños municipios.
Una localidad con tradición ganadera
"El potencial productivo que tiene la localidad tuvo mucho que ver a la hora de pensar la fiesta", indicó el intendente de 28 de Julio, Luka Jones. El municipio cuenta con un matadero de administración municipal que sostiene económicamente a 32 familias locales. La Mesa Intermunicipal Productiva del VIRCh, creada en 2023, reveló que las localidades del Valle abastecen el 52% de la carne vacuna demandada en la provincia.
Una fiesta para mostrar el trabajo en el campo
"El objetivo de la nueva 'Fiesta del Novillito' es resaltar el potencial productivo de 28 de Julio, que es la carne vacuna", enfatizó Jones. El evento busca mostrar la cultura del trabajo en la chacra, reconociendo el esfuerzo y dedicación de los productores locales.
"Tenemos un montón de expectativas. Estamos trabajando mucho para que sea una gran fiesta. Queremos que la gente venga a conocer nuestro pueblo, nuestra cultura y nuestra gastronomía", expresó Emilia Arriagada, directora de Turismo de 28 de Julio.
Emilia Arriagada, Directora de Turismo de 28 de Julio
Actividades para toda la familia
La "Fiesta del Novillito" ofrecerá una amplia variedad de actividades para todas las edades, incluyendo exposiciones de ganado, espectáculos musicales en vivo, destrezas gauchas, un patio de comidas con platos elaborados a base de carne vacuna, y una feria de artesanías regionales. El evento también contará con un espacio para niños con juegos y entretenimientos.
Un nuevo atractivo turístico
La "Fiesta del Novillito" se suma a la oferta turística del Valle Inferior del Río Chubut, una región conocida por sus paisajes naturales, sus viñedos y sus bodegas. El evento permitirá a los visitantes conocer la cultura ganadera de la zona y disfrutar de la tradicional hospitalidad de su gente.
Cómo llegar a la fiesta
La "Fiesta del Novillito" se realizará en el predio del Gimnasio del Club Social y Deportivo de 28 de Julio. La localidad se encuentra a 90 kilómetros de Rawson, la capital provincial, y se puede acceder a través de la Ruta Nacional 25.
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