Frutas Partidas: ¿Por Qué Evitarlas y Cómo Elegir Mejor?
¿Estás poniendo en riesgo tu salud? Descubre por qué deberías evitar comprar fruta partida en mitades en el supermercado.
El lado oculto de la fruta partida
Comprar fruta en mitades en el supermercado parece una opción conveniente, pero no es tan seguro como parece. La fruta partida tiene una vida útil más corta y puede albergar bacterias peligrosas.
Riesgos de contaminación
Al cortar la fruta en mitades, se expone a la contaminación de microorganismos patógenos como la salmonella, la E. coli y la listeria. Estos patógenos pueden causar enfermedades transmitidas por los alimentos, como intoxicación alimentaria, diarrea e incluso infecciones graves.
Menor vida útil
La fruta partida se deteriora más rápido que la fruta entera debido a la mayor exposición al aire y la luz. Esto puede provocar que la fruta se pudra o desarrolle moho, lo que la hace insegura para el consumo.
Diferencias en el riesgo según el tipo de fruta
No todas las frutas tienen el mismo riesgo de contaminación. Las frutas ácidas, como la piña, son más propensas a la contaminación y deben evitarse especialmente cuando están partidas.
Consejos para una compra segura
Para garantizar la seguridad al comprar fruta, es mejor optar por piezas enteras. Inspecciona cuidadosamente la fruta antes de comprarla, asegurándote de que no tenga magulladuras, abolladuras o signos de deterioro. Si compras fruta partida, asegúrate de que esté refrigerada y consúmela dentro de las 24 horas.
Comprar fruta partida en mitades puede ser conveniente, pero plantea riesgos para la salud. Es mejor optar por piezas enteras para una opción más segura y duradera.
Organización de Consumidores y Usuarios (OCU)
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