Ganadería Invernal Estrategias Clave del INTA para un Rodeo Saludable y Productivo

La ganadería invernal presenta desafíos únicos, pero con una planificación estratégica y la implementación de prácticas adecuadas, es posible asegurar la salud y productividad del rodeo. Este artículo aborda las claves para una gestión exitosa durante los meses más fríos, desde la evaluación de recursos hídricos hasta la implementación de planes sanitarios preventivos.

Evaluación y Gestión de Recursos Hídricos en Invierno

El acceso al agua es un factor crítico para la supervivencia y el rendimiento del ganado, especialmente durante el invierno, cuando las fuentes naturales pueden congelarse o disminuir su caudal. Es esencial realizar una evaluación exhaustiva de las fuentes de agua disponibles, incluyendo pozos, arroyos, represas y tanques de almacenamiento. Inspeccionar el estado de las tuberías, bombas y bebederos es fundamental para prevenir fallas y asegurar un suministro constante.

La planificación de la distribución del agua es igualmente importante. Considerar la ubicación de los potreros y la cantidad de animales en cada uno para garantizar que todos tengan acceso adecuado. Si es necesario, implementar sistemas de transporte de agua, como tanques móviles o bombas, para llegar a áreas remotas. El mantenimiento regular de estos sistemas es crucial para evitar interrupciones en el suministro.

Implementar prácticas de conservación del agua puede marcar una gran diferencia. Esto incluye reparar fugas, optimizar el uso de los bebederos y considerar la recolección de agua de lluvia. La gestión responsable del agua no solo beneficia al ganado, sino que también contribuye a la sostenibilidad del medio ambiente.

Destete Estratégico para la Recuperación de las Madres

El destete es una práctica clave para la recuperación de las vacas, especialmente aquellas que se encuentran en baja condición corporal al llegar el invierno. Retirar los terneros permite que las madres concentren sus recursos en la recuperación de sus reservas corporales y en la preparación para la próxima gestación. La decisión de cuándo y cómo destetar debe basarse en la condición de la vaca, la edad y el peso del ternero, y la disponibilidad de pasto.

Existen diferentes tipos de destete, como el destete tradicional, el destete precoz y el destete temporal. El destete precoz, que se realiza antes de los seis meses de edad, puede ser beneficioso en situaciones de escasez de pasto o para vacas con baja condición corporal. El destete temporal, que consiste en separar los terneros de las madres durante el día y permitirles mamar por la noche, puede ser una opción menos estresante tanto para las vacas como para los terneros.

Después del destete, es fundamental proporcionar a los terneros una alimentación adecuada para asegurar su crecimiento y desarrollo. Esto puede incluir pasto de buena calidad, heno, ensilaje y suplementos concentrados. Monitorear el estado de salud de los terneros y proporcionarles atención veterinaria si es necesario es crucial para prevenir enfermedades y asegurar su bienestar.

Clasificación y Venta de Animales Improductivos

La identificación y eliminación de animales improductivos es una práctica esencial para mejorar la eficiencia y rentabilidad de la ganadería. Esto incluye vacas viejas, vacas con problemas de fertilidad, vacas con baja producción de leche y animales con problemas de salud crónicos. La venta de estos animales permite liberar recursos que pueden ser invertidos en la mejora del rodeo.

La clasificación de los animales debe basarse en criterios objetivos, como el historial reproductivo, la producción de leche, la condición corporal y el estado de salud. Realizar un diagnóstico de gestación es fundamental para identificar vacas vacías. También es importante considerar la edad y el estado general de los animales.

La venta de animales improductivos debe realizarse en el momento oportuno, aprovechando los precios favorables del mercado. Es importante preparar los animales para la venta, asegurándose de que estén en buenas condiciones de salud y presenten un aspecto atractivo. La venta de animales improductivos no solo genera ingresos adicionales, sino que también contribuye a la mejora genética del rodeo.

Asignación Estratégica de Potreros y Planificación del Pastoreo

La asignación adecuada de potreros y la planificación del pastoreo son fundamentales para maximizar el aprovechamiento de los recursos forrajeros y asegurar una alimentación adecuada para el ganado durante el invierno. Es esencial evaluar la disponibilidad de pasto en cada potrero y asignar los animales según sus requerimientos nutricionales. Los animales con mayores requerimientos, como las vaquillas de reposición y las vacas preñadas, deben tener acceso a los potreros con mejor calidad y cantidad de pasto.

La planificación del pastoreo debe tener en cuenta la rotación de los potreros, permitiendo que el pasto se recupere después del pastoreo. Esto ayuda a mantener la productividad de los potreros a largo plazo. También es importante considerar el estado del suelo y evitar el sobrepastoreo, que puede dañar la vegetación y provocar erosión.

En situaciones de escasez de pasto, es necesario implementar estrategias de suplementación para asegurar una alimentación adecuada para el ganado. Esto puede incluir el uso de heno, ensilaje, granos y otros suplementos alimenticios. La planificación del pastoreo y la suplementación deben ser flexibles y adaptarse a las condiciones cambiantes del clima y la disponibilidad de recursos.

Planificación de la Suplementación Invernal

La suplementación invernal es una herramienta fundamental para asegurar una alimentación adecuada para el ganado cuando la disponibilidad de pasto es limitada. La planificación de la suplementación debe basarse en los requerimientos nutricionales de los animales, la disponibilidad de pasto y los costos de los suplementos alimenticios. Es importante seleccionar los suplementos adecuados para cada categoría de animales, teniendo en cuenta su edad, estado fisiológico y nivel de producción.

Existen diferentes tipos de suplementos alimenticios, como heno, ensilaje, granos, subproductos agroindustriales y alimentos balanceados. El heno y el ensilaje son fuentes de fibra que ayudan a mantener la salud del rumen. Los granos y los subproductos agroindustriales son fuentes de energía que ayudan a cubrir los requerimientos energéticos de los animales. Los alimentos balanceados son formulaciones que contienen una combinación de nutrientes para satisfacer las necesidades específicas de cada categoría de animales.

La suplementación debe ser gradual y adaptada a las condiciones climáticas y la disponibilidad de pasto. Es importante monitorear el estado de salud de los animales y ajustar la suplementación según sea necesario. La suplementación adecuada puede mejorar la productividad del ganado, prevenir enfermedades y asegurar su bienestar durante el invierno.

Actualización del Plan Sanitario y Prevención de Enfermedades

La prevención de enfermedades es un aspecto fundamental para asegurar la salud y productividad del ganado durante el invierno. Es esencial actualizar el plan sanitario en consulta con un veterinario y implementar las medidas preventivas adecuadas para cada región y tipo de ganado. Esto incluye la vacunación contra enfermedades infecciosas, el control de parásitos internos y externos, y la prevención de enfermedades metabólicas.

Las vacunas son una herramienta eficaz para prevenir enfermedades infecciosas como la aftosa, la brucelosis, la clostridiosis y la rabia. Es importante seguir un calendario de vacunación adecuado y revacunar a los animales según sea necesario. El control de parásitos internos y externos es fundamental para prevenir la pérdida de peso, la anemia y otras enfermedades. Esto puede incluir el uso de antiparasitarios orales, inyectables o tópicos.

La prevención de enfermedades metabólicas, como la hipocalcemia y la cetosis, es especialmente importante en las vacas preñadas y lactantes. Esto puede incluir el suministro de una dieta equilibrada, la administración de suplementos minerales y la prevención del estrés. El monitoreo regular del estado de salud de los animales y la detección temprana de enfermedades son cruciales para prevenir brotes y minimizar las pérdidas.

Identificación y Control de Plantas Tóxicas

La ingestión de plantas tóxicas puede causar graves problemas de salud e incluso la muerte en el ganado. Es esencial identificar las plantas tóxicas presentes en los potreros y tomar medidas para prevenir su ingestión. Esto puede incluir la eliminación de las plantas tóxicas, la restricción del acceso del ganado a las áreas infestadas y la suplementación con alimentos alternativos.

Algunas de las plantas tóxicas más comunes en la ganadería incluyen el mio-mio, el duraznillo negro y la primavera de campo. El mio-mio contiene alcaloides que pueden causar daño hepático y neurológico. El duraznillo negro contiene glucósidos cianogénicos que pueden causar intoxicación por cianuro. La primavera de campo contiene nitratos que pueden causar metahemoglobinemia.

La prevención de la ingestión de plantas tóxicas es fundamental para la salud del ganado. Esto puede incluir la rotación de los potreros, la eliminación de las plantas tóxicas y la suplementación con alimentos alternativos. También es importante educar a los ganaderos sobre la identificación y el control de plantas tóxicas.

Fuente: https://argentina.gob.ar/noticias/pautas-para-el-manejo-de-los-rodeos-de-cria-en-invierno