Hotel Escuela de Turismo y Gastronomía UNNE: Un proyecto innovador para Corrientes
La Universidad Nacional del Nordeste (UNNE) presenta un ambicioso proyecto que revolucionará el turismo y la gastronomía en el nordeste argentino: el Hotel Escuela de Turismo y Gastronomía, un complejo sustentable e innovador que fusionará academia, hospitalidad y experiencias únicas.
- Un complejo turístico y educativo sin precedentes
- Sustentabilidad y respeto por el entorno natural
- Una escuela para futuros profesionales del turismo y la gastronomía
- Un museo que exhibe la riqueza cultural y gastronómica de la región
- Un restaurante que deleita los paladares
- Un camping para experimentar la belleza natural
- Un proyecto que transforma y beneficia a la comunidad
Un complejo turístico y educativo sin precedentes
Este proyecto se emplazará en una loma de 2 hectáreas junto al Predio del Peón Rural en Concepción del Yaguareté Corá, Corrientes, en un terreno donado a la universidad que se convertirá en un referente del desarrollo productivo regional.
El complejo contará con un hotel con dormis (hostel), una escuela de gastronomía, un museo, un restaurante y un camping, con una capacidad aproximada de 70 plazas.
Sustentabilidad y respeto por el entorno natural
El Hotel Escuela de Turismo y Gastronomía se diseñó bajo estrictos principios de sustentabilidad, incorporando energías renovables y fotovoltaicas, reutilización de aguas pluviales, reforestación con especies nativas y una huerta con cocinas exteriores.
Además, los materiales de construcción respetarán el simbolismo y la identidad de la zona, utilizando piedras de Mercedes, madera de forestación y paja.
Una escuela para futuros profesionales del turismo y la gastronomía
La escuela de gastronomía ofrecerá programas educativos de calidad, formando a profesionales altamente calificados en las áreas de cocina, pastelería, sommelier y gestión de servicios hoteleros.
Esta será una oportunidad única para los estudiantes de adquirir conocimientos, habilidades y experiencias prácticas en un entorno de aprendizaje de vanguardia.
Un museo que exhibe la riqueza cultural y gastronómica de la región
El museo del complejo exhibirá la rica historia, cultura y tradiciones gastronómicas del nordeste argentino, ofreciendo a los visitantes una experiencia inmersiva y educativa.
Los curadores están trabajando incansablemente para recopilar artefactos, documentos y relatos que brinden a los visitantes una comprensión profunda del patrimonio cultural de la región.
Un restaurante que deleita los paladares
El restaurante del complejo será un destino gastronómico por derecho propio, ofreciendo a los comensales un menú exquisito que fusiona técnicas modernas con ingredientes locales tradicionales.
Los chefs utilizarán productos frescos de la huerta y otros proveedores locales para crear platos únicos que reflejen los sabores y aromas del nordeste.
Un camping para experimentar la belleza natural
El camping proporcionará a los visitantes un lugar para acampar y conectarse con la naturaleza, rodeado de impresionantes vistas panorámicas y el canto de los pájaros.
Los campistas tendrán acceso a instalaciones básicas, como baños, duchas y fogones, y podrán disfrutar de actividades al aire libre como senderismo, ciclismo y observación de aves.
El Hotel Escuela de Turismo y Gastronomía será un punto de encuentro para estudiantes, investigadores, turistas y amantes de la buena comida. Será un espacio para el aprendizaje, la innovación y la celebración de la cultura regional.
Omar Larroza, Rector de la UNNE
Un proyecto que transforma y beneficia a la comunidad
El Hotel Escuela de Turismo y Gastronomía no solo será un centro educativo y turístico, sino también un motor de desarrollo económico y social para la comunidad de Concepción del Yaguareté Corá y sus alrededores.
Generará empleo, fomentará el turismo y promoverá la conservación del patrimonio cultural y natural de la región.
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