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Hotelería y gastronomía en Argentina: crisis, caída de ventas y búsqueda de soluciones. - Noticias Puerto Santa Cruz

Hotelería y gastronomía en Argentina: crisis, caída de ventas y búsqueda de soluciones.

📅 19/01/2026 15:33 | 🔥 113 lecturas | Nacionales

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Hotelería y gastronomía en Argentina: crisis, caída de ventas y búsqueda de soluciones.

Sector en caída libre: Ricardo Lopez: “Hoy buscamos herramientas que nos permitan subsistir”

La hotelería y gastronomía en Argentina atraviesan una crisis profunda, con cierres de establecimientos y pérdida de empleos formales. Esta situación es resultado de la disminución del turismo interno y el consumo moderado de las familias, generando una contracción económica superior al promedio nacional.

Crisis en el sector

Según informes recientes de FEHGRA, UTHGRA y CAME, aunque algunos fines de semana largos y las expectativas para el verano 2025/2026 sugieren una leve mejora, la situación general es preocupante. En la provincia de Santa Cruz, el sector registra una caída interanual del 12%, acumulando seis meses consecutivos de descenso.

El Índice Provincial de Actividad Económica, elaborado por la Federación Económica Santa Cruz, también indica una baja intermensual desestacionalizada del 7,4% y un resultado acumulado anual negativo del 7%. Estas cifras confirman una contracción no solo al cierre del año, sino también en diciembre.

Percepción de los empresarios

Los empresarios del sector señalan la falta de circulante y un consumo cauteloso por parte de los clientes como factores clave que impactan en el nivel de actividad. Predomina la percepción de que la situación económica ha empeorado en comparación con el año anterior, con expectativas negativas o, en el mejor de los casos, de estabilidad.

La mayoría de los encuestados considera que no es un buen momento para invertir, priorizando estrategias defensivas y la reducción de costos.

Situación actual y gestiones

Ricardo Lopez, presidente de la AHGRG, describe una situación generalizada de declive en el sector. “Salvo algunas excepciones puntuales, estamos todos en caída y nuestro sector es uno de los más comprometidos. Venimos con una recesión desde 2023 que está generando la pérdida de utilidades, el recurrir a créditos y, finalmente, trabajar con embargos y deudas impagas. Es una situación caótica”.

Necesidades a corto plazo

Las cámaras empresariales están impulsando el período de Emergencia Comercial PYME como una herramienta de transición hacia un nuevo modelo propuesto por el Gobierno Nacional. Lopez explica que esta medida podría permitirles subsistir.

Gestiones con autoridades

Se ha mantenido un encuentro con el diputado nacional Jairo Guzman, donde se solicitó su intercesión ante las autoridades de Arca para frenar las medidas de embargo, consideradas “persecutorias”. Se argumenta que los embargos dificultan la recuperación del sector y contradicen el apoyo gubernamental al sector privado.

Preocupación por la falta de circulante

Más allá de las gestiones y la búsqueda de alivio tributario, la principal preocupación del sector es la falta de circulante. Lopez señala que las herramientas de alivio son paliativas, ya que no impulsan el consumo. “Esto se va a ver reflejado en San Valentín, donde se notará la falta de dinero en la calle”.

Reuniones y expectativas

Se anticipan continuarán las reuniones con funcionarios provinciales y nacionales, con una recepción positiva por parte de las autoridades. Sin embargo, se enfatiza que las herramientas implementadas solo serán efectivas si se logra reactivar el consumo.

  • Caída interanual en Santa Cruz: 12%
  • Baja intermensual desestacionalizada: 7,4%
  • Resultado acumulado anual negativo: 7%

Declaración de Ricardo Lopez

“Hoy buscamos herramientas que nos permitan subsistir. Estamos tratando de pegar una bocanada de aire y te embargan las cuentas. En este momento un embargo de cuentas te destruye comercialmente.”
  1. Impulso al período de Emergencia Comercial PYME.
  2. Gestiones para frenar las medidas de embargo.
  3. Búsqueda de herramientas de alivio tributario.
  4. Necesidad de reactivar el consumo.

El sector enfrenta un cierre de año adverso, con caídas en todos los indicadores y una demanda débil. Los impulsos estacionales no son suficientes para compensar la tendencia contractiva. La falta de circulante y la incertidumbre económica son los principales desafíos a corto plazo.

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