Inauguración del frigorífico Mar Franco: un nuevo impulso local

En un ambiente lleno de emoción y celebración, se llevó a cabo la inauguración de Mar Franco, una planta frigorífica de vanguardia que destaca por su diseño moderno y la implementación de tecnología avanzada. Esta instalación está equipada para alcanzar temperaturas de hasta -35ºC, lo que es esencial para preservar adecuadamente diversos productos del mar. La planta se ubica en el antiguo terreno de Taboas, una reconocida empresa de conservas de Mar del Plata, en la intersección de Cerrito y Ayolas, un lugar que había estado en desuso y que ahora resurge con un nuevo propósito.

Un Proyecto Innovador en la Industria Pesquera

La nueva planta frigorífica ha sido concebida para ofrecer un servicio que no solo beneficia a la empresa pesquera, sino también a terceros que buscan conservar sus productos marinos. Se ha desarrollado un sistema de cámaras de frío con tecnología de carga robotizada, lo que representa un avance significativo en la industria pesquera de Mar del Plata. Este clúster pesquero no solo renueva el paisaje del barrio, sino que también establece una nueva referencia en la conservación de productos del mar.

En el corazón de la planta se encuentran cuatro modernos equipos Mycom, proporcionados por la firma Mayekawa, que han sido instalados por PM Refrigeración. Durante una conversación con Mario Negroni, propietario de la empresa, se resaltaron varios aspectos fundamentales de la instalación, tales como la eficiencia energética, la conservación adecuada de temperatura y humedad, así como el diseño ecológico de las instalaciones.

Un Recorrido por las Instalaciones

Durante la inauguración, Gustavo Iácono, titular de Mar Franco, guió a los invitados a través de las sofisticadas instalaciones. Este proyecto, que comenzó hace más de dos años, busca no solo optimizar el modelo comercial de la empresa, sino también ofrecer un servicio de conservación a otros actores de la industria. La planta tiene la capacidad de congelar hasta 1200 toneladas de productos, distribuidos en racks y silos de gran capacidad, diseñados para garantizar la máxima eficiencia en el almacenamiento y la conservación.

Los procesos de carga se gestionan de manera robótica, lo que mejora la precisión y reduce el tiempo de manipulación. Cada celda de almacenamiento está codificada para facilitar el acceso y la gestión de los productos, lo que representa un avance notable en la logística de la industria pesquera. La modernización de estos procesos es un paso crucial hacia la sostenibilidad y la competitividad en el mercado global.

Un Encuentro de la Comunidad Pesquera

La inauguración no solo fue un evento para celebrar la apertura de la planta, sino también una reunión significativa para la comunidad pesquera de Mar del Plata. En un ambiente distendido, amigos y colegas del sector se unieron para compartir un momento de camaradería. La comunidad pesquera, que ha enfrentado numerosos desafíos en los últimos años, encontró en esta celebración una oportunidad para fortalecer lazos y compartir experiencias.

Entre los asistentes se encontraban figuras destacadas del sector, como Oscar Sayago y Guillermo Soldini, quienes compartieron anécdotas y reflexiones sobre la industria. La presencia de estos referentes subraya la importancia de la colaboración y el apoyo mutuo en un sector que ha visto tiempos difíciles.

Emoción y Legado Familiar

Las palabras de Gustavo Iácono durante la inauguración fueron especialmente emotivas. Explicó que el nombre Mar Franco es un homenaje a sus padres, María y Franco, y que este proyecto nació de un sueño familiar que ha sido plasmado con esfuerzo y dedicación. Su discurso resonó con la audiencia, evocando una profunda conexión con la historia y la tradición de la pesca en la región.

Gustavo compartió que la idea de la planta comenzó como un simple boceto y, con el tiempo, se fue materializando en planos y maquetas. Este proceso no solo refleja el compromiso de Iácono con su familia, sino también su deseo de dejar un legado para las futuras generaciones. Su emotivo discurso, cargado de sinceridad, resonó en los corazones de todos los presentes, quienes se unieron en un aplauso de reconocimiento.

Desafíos y Oportunidades en la Industria Pesquera

El contexto actual de la industria pesquera en Argentina presenta tanto desafíos como oportunidades. Gustavo Iácono destacó que la inauguración de Mar Franco no es solo una inversión, sino un testimonio del compromiso con el futuro de la pesca en Mar del Plata. En tiempos de incertidumbre económica, cada nueva iniciativa empresarial representa un rayo de esperanza para la comunidad local.

La planta no solo busca satisfacer la demanda actual, sino también adaptarse a las necesidades cambiantes del mercado. En un contexto donde la sostenibilidad y la eficiencia son cada vez más valoradas, Mar Franco se posiciona como un referente en la industria, demostrando que es posible combinar tradición e innovación para crear un futuro más brillante para todos.

Las palabras de Gustavo Iácono "Este proyecto es un sueño hecho realidad, un legado para mis hijos y una oportunidad para todos en la comunidad pesquera. Estamos aquí para trabajar y crecer juntos, en tiempos difíciles y en tiempos de esperanza."

Fuente: https://pescare.com.ar/se-inauguro-el-frigorifico-mar-franco/