Infusión probiótica: El secreto alemán para una microbiota saludable

Los probióticos son microorganismos vivos que, cuando se consumen en cantidades adecuadas, proporcionan beneficios para la salud. Cada vez hay más investigaciones que respaldan el consumo de probióticos para mantener una microbiota intestinal saludable.

Probióticos en pastillas o infusiones

Si bien los probióticos se pueden consumir en forma de pastillas, las infusiones también son una opción efectiva. Una infusión poco conocida en España pero común en países europeos como Alemania es la infusión de lúcuma.

La lúcuma es una fruta peruana rica en fibra y nutrientes que la convierten en un alimento ideal para la salud digestiva. Además, contiene oligofructosa, un tipo de carbohidrato que actúa como prebiótico, promoviendo el crecimiento de bacterias beneficiosas en el intestino.

Los prebióticos son sustancias que no pueden ser digeridas por el cuerpo humano, pero sí por las bacterias intestinales. Al consumir prebióticos, alimentamos a las bacterias beneficiosas, ayudándolas a crecer y multiplicarse.

Beneficios de la infusión de lúcuma

La infusión de lúcuma tiene numerosos beneficios para la salud, entre ellos:

• Mejora la digestión y reduce los problemas gastrointestinales.
• Fortalece el sistema inmunológico.
• Ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre.
• Reduce el colesterol y los triglicéridos.
• Mejora el estado de ánimo y reduce la ansiedad.

Según los expertos, lo ideal es consumir unos 5 gramos de prebióticos al día. Una taza de infusión de lúcuma proporciona aproximadamente 2 gramos de prebióticos.

Cómo preparar la infusión de lúcuma

La infusión de lúcuma es fácil de preparar. Solo necesitas:

• 1 cucharadita de polvo de lúcuma
• 1 taza de agua caliente

Agrega el polvo de lúcuma al agua caliente y revuelve hasta disolver. Deja reposar durante 5-10 minutos y disfruta de tu infusión.

Fuente: https://www.huffingtonpost.es//life/salud/la-infusion-cargada-probioticos-apenas-toma-espana.html