Innovador Yogurísimo: Salud Respiratoria y Gastrointestinal con Tecnología CONICET
**Yogurísimo presenta nueva receta con tecnología del CONICET para mejorar la salud respiratoria y gastrointestinal**
Tecnología innovadora para el bienestar
Danone y el Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) unen fuerzas para ofrecer un nuevo yogur con tecnología desarrollada científicamente en Argentina. Esta receta incorpora la bacteria probiótica "L. rhamnosus CRL1505", aislada y estudiada por investigadores del CONICET en el Centro de Referencia para Lactobacilos (CERELA-CONICET) en Tucumán.
Esta bacteria probiótica ha demostrado científicamente su capacidad para estimular el sistema inmunológico, aumentando la respuesta inmune y la eficiencia para afrontar infecciones respiratorias e intestinales causadas por virus o bacterias.
Beneficios comprobados para la salud
Estudios clínicos han demostrado que la cepa probiótica "L. rhamnosus CRL1505" reduce significativamente la aparición y duración de eventos infecciosos como el catarro de vías aéreas superiores, anginas y diarreas agudas.
Además, se ha comprobado la seguridad de su consumo, lo que permite su inclusión en alimentos como los yogures.
Una alianza para la innovación
El licenciamiento de esta tecnología del CONICET a Danone se enmarca en un convenio público-privado que promueve la transferencia de conocimiento para mejorar la salud de la población argentina.
Esta alianza fortalece el compromiso de ambas instituciones con la investigación científica de calidad y la aplicación de sus resultados para el bienestar de la sociedad.
La misión de mejorar la salud
“Transformar resultados de investigación en una tecnología que se incorpora en un producto, en este caso alimenticio, destinado a toda la población con beneficios en salud científicamente comprobados, es para nosotros un anhelo cumplido que nos enorgullece y motiva a seguir en el camino elegido de hacer ciencia de calidad y alta competitividad en nuestro país, que pueda contribuir al bienestar de la sociedad a la que pertenecemos.” —María Pía Taranto, investigadora del CONICET en el CERELA y responsable técnica del desarrollo de la tecnología.
Esta nueva receta de Yogurísimo reafirma el propósito de Danone de llevar salud a través de sus alimentos y bebidas, cuidando el planeta y apostando por la ciencia y la tecnología para evolucionar sus productos y brindar salud a la mayor cantidad de personas posible.
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