¡La fruta prohibida de los hoteles ahora es un éxito rotundo gracias a China!
El durian, una fruta popular en el Sudeste Asiático, ha dado un giro inesperado y se ha convertido en un éxito comercial, a pesar de su reputación por tener un olor desagradable.
La mala reputación del durian
El durian es conocido por su penetrante olor que muchos describen como una mezcla de ajo, cebolla, queso y miel. Este olor ha llevado a que la fruta sea prohibida en hoteles y espacios públicos. Sin embargo, su sabor se aprecia en los países del Sudeste Asiático y su popularidad ha ido creciendo.
El auge del durian en China
El reciente aumento de la popularidad del durian se atribuye en gran medida a China. Las exportaciones desde el Sudeste Asiático hacia China han aumentado significativamente, alcanzando los seis mil millones de dólares en 2019. Tailandia es el mayor productor de durian, y China es su principal importador.
Propiedades nutricionales del durian
Además de su peculiar olor, el durian también es conocido por sus propiedades nutricionales. Es rico en flavonoides, antioxidantes que pueden proteger las células del daño de los radicales libres. La fruta también contiene una cantidad significativa de vitamina C, potasio y fibra.
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Aplicaciones culinarias del durian
El durian se utiliza en una variedad de platos, tanto dulces como salados. Su cáscara espinosa se suele abrir para revelar una pulpa cremosa y de olor intenso. La pulpa se puede consumir fresca, o se puede utilizar para preparar pasteles, helados, sopas y salsas.
Éxito comercial del durian
La creciente popularidad del durian ha llevado a un aumento en su valor comercial. Eric Chan, un programador de Malasia, renunció a su trabajo para dedicarse a la venta de durian. Después de vender parte de su negocio de pasta de durian, Chan obtuvo casi cinco millones de dólares.
Fuente: https://www.huffingtonpost.es//life/consumo/la-fruta-prohibida-hoteles-convierte-pelotazo.html
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